卵・乳製品レシピ一覧
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いちご風味のホワイトチョコババロア
野上 優佳子ホワイトチョコとイチゴを使った、まろやかババロア。白と赤のコントラストがラブリーです。電子レンジを使えば安心、お子さんと一緒に作れます。
バレンタインにも、チョコビスコッティ
黒田 民子カリッと焼き上がったチョコビスコッティ。今年のバレンタインはエスプレッソや甘いデザートワインとお楽しみ下さい♪
【縁起かつぎレシピ】 君は勝つ！料理
大石 寿子いよいよ受験シーズン到来！受験生は言うまでもなく、見守る家族も大変。そこで、こんな験かつぎ料理はいかがでしょう。「キミがカツ！」「キミがフライ！」
鶏唐の南蛮漬け
土屋 敦鶏唐はアツアツが美味。でもアツアツを供せないときは南蛮漬けにするといい。冷めてもおいしく、酒の肴にも、常備菜にもお弁当のおかずにもなる。八角を使い、中華風のいっそう食欲をそそる香りをつけた。
お釜でチョコレートプディングケーキ
大石 寿子今年のバレンタインは、サクサクのクッキーの上に、しっとり濃厚なチョコレートプディングがのってる2層のケーキで勝負！！
ホットケーキdeぐるぐるロール弁当
伊庭 澄子ホットケーキミックス粉を使って焼いたホットケーキにクリームチーズをたっぷりと塗ってクルクルっとロール状に。ホットケーキ大好きなお子様向けのお弁当です。
チーズを抱いたブラックタイガー
大石 寿子黒いトラにチーズを抱かせた豪快な料理！ではなくて、ブラックタイガー海老がチーズを抱いてるのです。3分あれば作れます。
今年の恵方巻きは豪華版！ 七福海苔巻き鮨
大石 寿子今年の恵方巻きはちょっと豪華です。七種類の鮨ネタが詰まってます。こんな恵方巻きなら、節分でなくても大歓迎！
風邪に負けない！ 栄養たっぷり魚のお弁当
伊庭 澄子寒さに負けないよう、「タンパク質」、「ビタミン類」、「カロチン」の多いお魚、ナッツ、野菜がたっぷり入った体の抵抗力をつけるお弁当です。ぜひ、冬の寒い日のお弁当に！
健康と美容に グリーンポタージュ
野口 英世スープと聞いて、真っ先にあがるのがポタージュ。日頃の野菜不足を補えるスープは健康と美容に気遣う女性にぴったり。今回は青汁を使って、包丁いらずの温めるだけでOKなポタージュスープを作ります。