しそレシピ・作り方一覧
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完熟梅を冷凍して作る梅干しのレシピ
完熟梅を冷凍して作る梅干しの作り方を紹介します。重石がなくてもできるので、梅干を作りたいけど漬け方がわからないという人にも、簡単に作っていただけると思います。今回の冷凍梅から、皮が柔らかい梅干ができあがりました。
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しそジュースの作り方!赤紫蘇を使った栄養価たっぷりレシピ
赤しそジュースの作り方をご紹介します。赤紫蘇のルビー色がさわやかで栄養価たっぷりの飲み物。作り方は、赤しその煮汁に砂糖とお酢を加えるだけと、意外に簡単。ドライジンやウオッカなど加えてカクテルにアレンジするのもおすすめです。
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赤紫蘇ジュースのレシピ……天然色が鮮やかな赤紫蘇シロップ
今回は、赤紫蘇ジュースのレシピをご紹介いたします。赤紫蘇シロップは美しい天然色が魅力の鮮やかなジュースです。独特の香りに包まれながら、子どもと作業をすればとっても幸せな気分に。ぜひお試しください。
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玉ねぎのおすすめの食べ方!オニオンスライスのレシピ
新玉ねぎはみずみずしく、甘みも強い分、腐りやすいので、適切に保存しましょう。食べ方は甘みと食感を存分に味わえるオニオンスライスがおすすめ。葉玉ねぎ、白色玉ねぎ、早生玉ねぎの3種類の新玉ねぎを取り上げて、それぞれのオニオンスライスレシピを紹介いたします。
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そばとひじきのいなり寿司レシピ…高血圧予防におすすめ食事メニュー
甘辛く煮た油揚げに、茹でたそばと芽ひじきを入れこんだ変わりいなり寿司です。そばの実に含まれるルチンには抗酸化作用があります。高血圧を改善したり、血糖値を正常に保ったりする作用があり生活習慣病予防も期待できる食事メニューです。
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梅にんにく味噌と豚肉の梅にんにく味噌炒めのレシピ
作り置きしておくと便利な梅にんにく味噌と、それを使った炒め物をご紹介します。夏の暑い時期にぴったりの味噌は夏野菜とも相性がよいのでそのまま食べるだけでなくいろいろな料理に展開でき、使い勝手のよい味噌です。また豆板醤などの辛味を加えても美味しく仕上がります。
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常備菜「ひじきの煮物」リメイクレシピ……アレンジ自由自在!
家庭料理の常備菜の定番「ひじきの煮物」。そのままでは飽きてしまいがちですが、一度作れば、炊き込みご飯風にしたり、白和えにしたり、洋風のサンドイッチにしたりと幅広くリメイクできます。簡単にできて美味しく食べられるひじきのパパッとアレンジのコツをご紹介します。
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しその風味漂う冷製パスタレシピ……食欲がない日にもおすすめ!
今回は、しその風味漂う冷製パスタレシピをご紹介いたします。しその香りが漂うマイルドなソースと、香ばしい味と風味がアクセントの牛肉の相性が良く、口の中で豊かなハーモニーを奏でてくれます。食欲がない日でも、するっと頂けますのでおすすめです。
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夏バテに! 茗荷と豚肉の南蛮漬けレシピ
涼しげで、夏バテのときでも食がすすむ冷たい南蛮漬けのレシピです。豚肉も入るので主菜にもなります。暑くて食欲のわかないときも、おいしく食べられるのでおすすめ。冷蔵庫に入れてから30分ほどで食べられるので、ぜひお試しくださいね。
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豆腐で簡単夏バテ対策! 野菜とフルーツの冷奴レシピ
豆腐に野菜とフルーツを加えて、夏バテ予防にもなるひんやり冷奴を作りましょう。薬味をたっぷりと使って、食欲を刺激する「冷や汁風冷奴」と、疲労回復効果がある甘酒を使った「甘酒フルーツソースの冷奴」のレシピをご紹介します。どちらも手軽に作れる夏の1品です。