さっぱりシンプル鶏ひき肉のしいたけ肉詰め

所要時間:30分

カテゴリー:メインのおかず肉詰め

 

ヘルシーな鶏肉のしいたけ肉詰めに青じそを載せて

さっぱりとした鶏ひき肉を使って、青じそをたっぷりトッピング。シンプルで、ヘルシーなしいたけ肉詰めのレシピです。

さっぱりシンプルしいたけ肉詰めの材料(2~3人分

しいたけ肉詰め
鶏ひき肉 200g
しいたけ 6個
薄力粉 少々
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
小さじ1/4
青じそ 5~6枚

さっぱりシンプルしいたけ肉詰めの作り方・手順

作り方

1:

しいたけは石突きをはさみなどで切り、薄力粉をふる。塩を加えてよく混ぜ込んだ鶏ひき肉をしいたけのかさの内側に詰める。

2:

フライパンに鶏肉を下にして並べ、弱めの中火にかける。鶏肉にうっすらと焼き色がついたら、みりんと醤油を加える。

3:

煮詰まってしっかりと焼き色がついたらひっくり返し、2~3分ほど煮汁をからめながら焼く。皿に取り、千切りにした青じそを載せて完成。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。