ニンニクレシピ・作り方一覧
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マリネードステーキ ベイクドポテト添え
All About編集部
お手ごろ赤身ステーキ肉を香辛料と赤ワインでマリネして、やわらかく深みのある味に。オーブンで焼くので、焼加減も心配なし。ベイクドポテトを添えて。
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ロールドポーク（洋風焼き豚）
大石 寿子
今日は、豚ロースのブロック肉を使って、洋風の焼き豚を作ります。この料理なら、ホームパーティーのテーブルを豪華に演出できるでしょう。
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エジプト菜とイカのサラダ
大石 寿子
今、山形県酒田市が特産化を目指している新野菜「エジプト菜（ガルギール）」は、ルッコラに似た風味を持つ、ヘルシーで栄養価の高い野菜です。
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かじきのソテー きのこ柚子ソース
All About編集部
たっぷりきのこを添えたかじきのソテーは、ヘルシーなのにコクがある。バターと醤油、そしてほんのりゆずの香りがするソースが、ぐんぐん食欲を誘います。
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鶏のレムラードソース添え
黒田 民子
やわらかくてしっとりと焼き上げた鶏肉に和風レムナードソースの爽やかな味わいをお楽しみください。
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大根のひき肉サラダ2種
大石 寿子
大根がムシャムシャ食べられるサラダのレシピを、2つ紹介します。1つめは、ひき肉をきりりと味付けしたピリカラサラダ。2つめは、簡単＆さっぱり味のサラダです。
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タンドリーさんま
土屋 敦
さんまを使った意外なインド風レシピ。皮はパリパリになり、またさんまの臭みもきれいに抜けて、おいしくいただけます。辛い香辛料は入っていないので、お子様も喜んで食べると思います。
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ふっくらからあげと秋の味覚の行楽弁当
All About編集部
鮭、秋野菜、きのこ、さつまいも、りんご……。このお弁当には秋の実りがたっぷりと入っています。こどもたちも大好きな鶏のからあげには、ハチミツが入ってとってもやわらかです。
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きのこの極上ソース煮
黒田 民子
きのこをトマトで煮込み、肉の旨味を引きだした極上のソース煮は、手軽にできるこの季節の楽しみです。
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炊飯器で作る、薩摩芋と人参のホットサラダ
大石 寿子
薩摩芋と人参を、ご飯と一緒に炊いて、パンに合うサラダを作ります。一見矛盾してるようで、実は合理的な方法です。家族が食べたい物を食べる朝ごはん実現。
