カレーレシピ・作り方一覧
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ルーなし、肉なしで、ヘルシー！冬瓜ゴロゴロカレー
大槻 美菜
夏野菜なのに冬と書くウリ、冬瓜。涼しいところに置いておけば冬まで保存できるところから名前がついたとも言われているようです。そんな夏野菜の定番、冬瓜を使って、肉もルーも使わない、ヘルシーなカレーを作ります。
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朝15分でキーマカレー弁当
河野 真希
春からお弁当作りを始めようという一人暮らしさんを応援。スパイシーでしっかりとした味付けのキーマカレーと、電子レンジで作れるにんじんサラダの2品をご紹介します。初めてのお弁当作りでも失敗なしの15分レシピです。
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ホカホカ温まる カレー鍋
黒田 民子
スープのようなカレー鍋は、身体もホカホカと温まる一品。とろみをつければカレーあんかけにもなります。
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生姜風味の元気味！鶏ひき肉のラタトゥイユカレー
河野 真希
『たっぷり作り置きしたい、夏野菜のラタトゥイユ』をリメイクして、たったの10分で野菜たっぷりカレーを作りましょう。食欲増進効果のあるしょうがの風味が効いた、さっぱりとしたトマト味のカレーは、これからやってくる暑い季節にぴったりです。
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春野菜のカレー
土屋 敦
新たまねぎ、小かぶ、アスパラガスなどを使った、シンプルな、インド風カレーです。甘くて爽やかな春の香りを楽しめます。
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野菜ジュースで作る絶品チキンカレー
河野 真希
水の代わりに野菜ジュースでコトコト煮込んだカレー。野菜を切る手間を省いて、野菜もしっかり摂ることができます。しかも、短時間で作ったのにまるで二日目のようなとろみがたっぷり、やや酸味のある欧風カレーのように仕上がります。
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バナナとひよこ豆のカレー
土屋 敦
ひよこ豆とバナナを使った、スパイスたっぷりのインド風カレー。辛さを抑えれば、子どもたちも喜ぶ味です。肉は使用していない、ヘルシーなカレーです。
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さば缶カレーディップ
野口 英世
さばの水煮缶と大豆の水煮缶で作るお手軽カレーディップです。缶詰のストックがあれば、買物に行けない日もひと安心！ ごはんと合わせて、カレーライスで味わうもよし。ホットドッグやパスタソース、ディップでオシャレに味わうもよし。簡単5分でできるので、お腹が空いた夜やブランチ、もうひと品、なんてときに大活躍ですよ。
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大根とエビのスープカレー
大石 寿子
簡単で、おいしくて、とてもヘルシーなスープカレーの主役は大根、脇役がエビ。カレー味の大根の、ほくほくおいしいことと言ったら．．．。お試しあれ！
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大根カレー
大石 寿子
そろそろ、カレーが食べたくなる頃ですね。お正月料理で酷使した、胃腸を労う意味もこめて、今夜は、大根とコンニャクがメイン材料の、ヘルシーカレーです。
