ドライカレーレシピ・作り方一覧

ゴーヤカレーをトマトなど夏野菜で作る簡単レシピ

ゴーヤカレーは、火を通しすぎるとゴーヤがくったりしすぎて、独自の美味しさが損なわれるため、ドライカレーがおすすめ。ゴーヤを活かすため、使用する野菜もたまねぎとトマト、とシンプルに。ガッツリだけど、さわやかな夏野菜ドライカレーのレシピです。

玄米ご飯のドライカレー

今回は炒めるだけで出来る簡単ドライカレーとそのドライカレーに合う玄米ご飯の炊き方をご紹介します。玄米ご飯は炊飯器ではなく圧力鍋で炊くことでもちもちとおいしく炊き上がります。

おからの煮物が大変身！ うの花ドライカレー

うの花の残りをドライカレーに変身させました。おからとカレーがよく合っていて、しっとりしていて食べやすく、白いご飯にぴったりです。

木綿豆腐で作るふわふわヘルシードライカレー

ひき肉の代わりに木綿豆腐を使ってドライカレーを作ります。カロリーダウンできるのはもちろん、食感が卵のようにふわふわになるので、普通のドライカレーとはまた違う美味しさがあります。野菜もたっぷり摂れるのでヘルシーですよ。