ご飯・麺・粉物レシピ・作り方一覧
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えびとキヌアのペペロンチーノ
ともなが あきよ
えびとソラマメと一緒にキヌアをにんにくで炒めたペペロンチーノです。えびの旨みやにんにくの香りがキヌアに移ってとてもおいしいくなります。ちょっとピリ辛味ですのでお酒にもぴったりですよ。
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桃の節句に、春野菜と蟹のひなちらし寿司弁当
All About編集部
雛祭りのお祝いに、春色鮮やかなちらし寿司はいかがですか。スナップインゲンや菜花といった春野菜や蟹、卵焼きなどを彩りよくたくさん乗せましょう。
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幸福の鳥のデコ巻きずし
恒岡 恵美
幸福の鳥のデコ巻きずしは、細かいパーツを組み合わせて作ります。
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生ハムと菜の花のちらし寿司
ともなが あきよ
相性ピッタリの生ハムと菜の花をのせた、サラダ感覚で食べられる洋風な寿司です。カッテージチーズを加えてボリュームアップ。お好みでマスタードマヨネーズを添えて。
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桜と菜の花ご飯
黒田 民子
桜の香りと、菜の花の塩麹漬けの春ご飯。
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さばとブロッコリーのパスタ
小沼 明美
カリッとした衣が美味しいさばの竜田揚げと色鮮やかなブロッコリーを具材にした和風パスタです。めんつゆとバルサミコ酢で仕上げたさっぱりとした味付けです。
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菜の花のリゾットと菜の花のクリーム和え
All About編集部
旬の菜の花を使った二品をご紹介します。菜の花は少し苦味があり、子供は食べにくい食材かもしれません。でも乳製品とあわせることで苦味を感じにくくなりとても食べやすくなります。
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フェイスブックのアイコンデコ巻きずし
恒岡 恵美
誰もが見たことのあるFB（フェイスブック）のアイコンを巻き寿司で巻いてみましょう！面白い！とウケる事間違いなし！
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バレンタインのデコずし
恒岡 恵美
バレンタインにピッタリのLOVEの文字をデコ巻き寿司で巻きましょう。
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牡蠣の赤ワイン炊き込みご飯
瀧本 靖子
寒くなると五臓のひとつ「腎」の働きが活発になります。腎は生命のエネルギーを貯蔵している場所なので、冬はエネルギーを溜めやすく養生に向いている季節でもあります。牡蠣は、腎に働きかけ、体の潤いなどを増やす食材です。また赤ワインは体を温め血流をスムーズにします。
