グルメ 人気記事ランキング(9ページ目)

村上春樹の『象工場のハッピーエンド』に由来する店名。最近ちらほら増え始めた、個人オーナーが営むストイックな珈琲専門カフェの中でも3本の指に入る、美しい1軒をご紹介します。

カフェ＋旅行代理店。新スタイルのカフェとして原宿で10年間親しまれてきたブリスが移転。新店舗デザインは国内外で活躍するデザイナー集団TONERICOが担当。パワーアップしたヤポネシアン料理が楽しめます。

表参道ヒルズ、唯一のラーメン店「MIST」。護国寺にある人気行列店「ちゃぶ屋」の新業態だ。

大阪には「ご当地ラーメン」が無い、と言われている。しかし、プチご当地ならある。それが「高井田系」ラーメン。それはどこのどんなラーメンなのか？今回はそれを紹介したい。

武蔵野うどんの聖地なのか？東村山市、『きくや』に突撃。肉汁うどん!!おかわり!

一人分か二人分のうどん打ちレシピ。中力粉を使い30分でできる速成手打ちうどん。食べたいときが打ち時です。家庭用の道具で作ります。

スーパーのスイーツを多数手がける「モンテール」から、2024年1月3日までの期間限定でゴディバとのコラボスイーツ2品が発売中！

スイーツに定評のあるローソン。2025年はどういうスイーツがヒットしたのか、担当者に取材しました。※サムネイル画像：Shutterstock.com

蕎麦打ちの際のたたみのプロセスは、そばを切る一歩手前の大切な仕事だ。デリケートな麺帯に負担をかけないよう、スマートに畳む方法を教えよう。蕎麦生地をたたむ時は、そば包丁と駒板等の道具ののサイズに合わせることなどの基本や、そば粉の広げ方を紹介。

2025年も「無印良品」の食品はどれも充実していて、おいしいものばかりでした。その中から、フードライターの筆者が「本当に買ってよかった」と満足したベストバイ商品を4つご紹介します。 ※画像：筆者撮影