グルメ 新着記事一覧(568ページ目)

新松戸の自家製天然酵母パン工房パオがリニューアルオープンしました。新店舗でも国産小麦100％、自家製酵母のパンが焼かれています。ごはんのように主食になるプレーンで美味しいパンがこの街に浸透していきます。

歴史を感じさせる日本家屋の佇まい、軸のぶれない創造的料理の数々。いつ訪れても安心できる日本版グランメゾン、ラ・ビュット・ボワゼ（自由が丘）。

フレンチの日常をしっかり提供し続けるレストラン、シラノ・ド・ベルジュラック（初台）。ここなら毎日行っても飽きない料理が楽しめそうだ。

最近テレビCMで見かける『ガーナフォンデュ』。フルーツやお好みの食材に溶かしたチョコレートを付けて食べるというものですが、どんなフルーツが合うのかいろいろ試してみました。

東急フードショーでは自由が丘に11月にできたばかりの「オリジーンヌ・カカオ」、東急百貨店ではイタリアの「BABBI」といった話題のショコラが勢ぞろい！

高校や大学の入学試験真っ盛りですが、スーパーやコンビニなどでは試験に合格するための縁起かつぎ菓子を売っています。今回はその中からいくつか紹介しましょう。

ネパールの国民的定食“ダルバート・タルカリ”の主役はダルスープ（豆スープ）。日本でいう味噌汁のようなもので、家庭によって味はさまざま。基本編に続き、今回はスペシャル編です。

疲労回復、美容効果、動脈硬化に効能がある豚肉。「不老長寿鍋」と名付けられた紹興酒100％の豚しゃぶ鍋で疲れを吹き飛ばそう。お酒はすっきり爽やか、しそ焼酎「鍛高譚」がおすすめだ。

チョコレートのケーキがお好みの男性にイチオシします！世界的に有名な菓子コンクール「シャルル・プルースト杯」1995年度の優勝作品「バッカス」をご紹介します。

人気のショコラ、お酒で煮込んだセミドライのいちごをコーティングした“いちごトリュフ”をご紹介しています。高木氏のショコラのコダワリもご覧ください。