グルメ 新着記事一覧(568ページ目)

中国茶の周りには、さまざまな小道具があります。そんな小道具の一つ一つは、とても愛すべきものです。今回はそのなかから「茶則」の魅力を探ってみました。

大阪で今一番人気のパン屋さんと言えるブランジュリタケウチを取材しました。旬の素材を使った魅惑のデニッシュ、ワインやビールと合うハード系のパン、カフェメニュー、そして竹内久典シェフにインタビュー。

調理用具の中でもいつまで経っても進歩が無いのが缶切り。しかし、探せばあるのです。今回紹介するトッパー缶切りは、どんな人でもきれいに缶が開けられる缶切りなのです。

コリアンタウンとして名高い新大久保のなかでも、少し離れた場所に位置する人気店。

花粉症に効くといわれる「べにふうき」。まだ緑茶としての生産がすくなく入手が難しいといわれています。そのため昨年は凍頂烏龍に人気が集中。今年はどうなのでしょう。その後を追ってみました。

岡山市と広島市の中間くらいに位置する笠岡市には、個性的な「地ラーメン」（ご当地ラーメンよりも規模が小さめ）が存在します。今回、数軒回ってきたのでそれを紹介します。

目黒は権之助坂に半世紀以上も愛されている店がある。それが「田丸」。チャーシューメンを頼むと洋食器のような器に出てくるのでビックリ。

二八そばが、にはちが十六文だったころからある温かい種物。寒～い冬に、心まであたたかくなる滋味豊かな一杯。

そば切りばかりがそば料理じゃありません。美味しくてヘルシーな一品、お教えします。

ちょっと寂しい話だ。南長崎の人気店「休屋」さんがこのたび訳あって閉店してしまうことになった。ガイドは早速休屋さんに急行してお話を伺ってきた。