グルメ 新着記事一覧(334ページ目)

昨年末にオープンしたコルンボードは北欧を中心としたヨーロッパ食材の輸入会社ピボット・イン・ジャパンの直営店。直輸入のパンや厳選された食材が並び、それらを試食できるイートインスペースもあります。

生活を彩る銀製品や陶磁器を製造するエルキューイ・レイノー。7月上旬に行われた新作発表会からのレポートです。

カフェで本格派の山形ご当地ラーメン「冷やしラーメン」が堪能できるという驚き。濃厚な魚介だしがひんやりと香ります。オリジナルのトッピングは、スープを凍らせた氷！　最後まで薄まらず、ぬるくならず。

ドイツの黒パンの中でも色の濃いプンパニッケルは通好みのパン。ただし一度好きになると、とことん好きな人が多いパンでもあります。PEMA(ペーマ）ブランドのオーガニックのプンパニッケルをご紹介します。

今、関西最高のフレンチレストランである「Hajime Restaurant Gastronomique Osaka Japon」。類稀なセンスから生み出される料理世界は、まさに次世代フレンチのフラッグシップといえるでしょう。

夏本番！　やっぱりここは泡盛でしょう。さまざまな泡盛が100種揃う店「夢酒　SanMA」（目黒）の泡盛フェアで夏気分を満喫しよう。

銀座のシャネルビルの屋上には、東京のオアシスとも言えるテラスレストランがあるんです！巨匠、アラン・デュカスの店、ベージュ 東京の味を緑あふれる開放的な空間で。お値段もリーズナブルなのがうれしいところ。

老舗和菓子店「花園万頭」唯一の甘味処「花園茶寮」。新宿、花園神社の真向かいで、ここでしか味わえない甘味でゆったりと涼を取ってはいかがでしょう。

暑い夏。美味しくて美しい冷茶を楽しみたいもの。でも、白濁してしまうこともあります。そんな失敗をしないためのコツを！

下北沢のBEAE POND espressoのコーヒー豆は、気鋭の焙煎士・吉見紀昭さんが手がけています。哲学もファッションも、今までに出会った焙煎士とは異なる個性的な彼に、真剣で熱のこもったお話をうかがいました。