グルメ 新着記事一覧(137ページ目)

怪しい味と書く「怪味（かいみ）ソース」って、ご存じですか？最近、ＴＶや雑誌などで注目され、急速に認知度がアップしています。「怪」には複雑という意味があり、数種のスパイスと食材を使った甘味、辛味、酸味がからみあったソースは、実は四川料理の定番でもあります。そこで、改めて噂の「怪味ソース」を味わえるお店をご紹介します。

“すし店はこうあって欲しい”と感じる板場からの威勢のいい声……今回は日本橋蠣殻町のすし店「都寿司」をご案内します。

古くは旗本屋敷や商家などでが置かれ日本橋と並んでの繁華街だった麹町。明治末期の創業「うなぎ秋本」東京では珍しい甘口のタレとフワッとトロトロのうな重が楽しめる。

2015年6月1日、高級リゾートホテル「アマン東京」に世界初のカフェがオープン！　メトロ大手町駅に直結する都心のビジネス街であることが信じられないような「大手町の森」の緑に包まれた、美しい憩いの空間をご案内します。テラス席に座れば、小川のせせらぎも微かに聞こえて。

昼遅から夜遅まで幅広い時間帯で南イタリア料理を楽しめる、京都・烏丸のイタリアン「カンティーナ アルコ」。南イタリアらしいパスタ料理からイタリアの伝統的な肉料理まで幅広く御紹介していきます。

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」で「恋するプリンセス」というデザートブッフェが始まりました。エグゼクティブペストリーシェフ ダヴィッド・ギマレス氏はラデュレをはじめ、ジョエル・ロブションのもと、La Tableなどで経験を積んだシェフ。愛らしいプリンセスの世界観を存分に表現しています。この贅沢で華やかな「恋するプリンセス」を詳しくご紹介しましょう。

栄養たっぷりのラム肉を、とことん美味しく食べさせてくれるジンギスカンの専門店が恵比寿にあります。ビルの1室で看板を出さずに営業する隠れ家のようなお店です。

東京・赤坂の「虎屋」本社ビルの建て替えに伴い、2015年秋より約3年間のお休みに入る虎屋ギャラリー。休館前の特別企画「虎屋文庫のお菓子な展示77」（～2015/6/16）では、限定菓子も販売！

フレンチスタイルの素敵なパン屋さん「ル・プチメック」が京都では今出川、御池、大丸京都店に続く4店舗目をオープンしました。その名も「OMAKE」。工場に併設されたおまけの直売所だから。しかしそこで販売されているのはなんと、昭和の雰囲気漂うコッペパンサンドイッチです。もちろん人気のクロワッサンも、時々はドーナツも並びます。

夏によく飲まれる炭酸水。「子供に飲ませてもいいの？」「肌や喉にいいの？」「ダイエットにきくの？」など、今回はよく聞かれる疑問・質問にお答えします!!