油レシピ一覧
絞り込み検索
かぶ餅レシピ……大根もち風のシンプル点心！
土屋 敦点心の定番の大根もちならぬ、かぶ餅レシピです。中華風の味付けでもおいしいのですが、かぶ自体の風味をより生かすべく、今回はシンプルな洋風の味付けにしています。パンケーキの要領で、フライパンで簡単に作れ、酒の肴にも、おやつにも、軽食にもなる一品です。
ささがきごぼうのレシピ2選！ きんぴら&チップスのレシピ
江戸野 陽子ささがきごぼうの3つの方法を解説！ 包丁・ピーラー・切れ込みを入れて包丁で作るささがきごぼうは、それぞれ向いている料理が違います。切り方に合わせたささがきごぼうレシピ「ごぼうチップス」と「きんぴらごぼう」を紹介しています。
マヨネーズ無しで作るポテトサラダのレシピ！
大石 寿子じゃがいもを茹でて熱々のドレッシングであえるだけの、ポテトサラダのレシピです。マヨネーズを使わないポテトサラダで、色々つかえます。作りたてはもちろん、冷蔵庫で冷たくひやしても美味しく食べられますよ。ビールのおつまみにも最適です。
夏野菜と黒酢を使った野菜炒めレシピ……甘酸っぱくて美味しい！
大石 寿子夏野菜と身体に良い黒酢を使った野菜炒めレシピです。煮物でも炒め物でも、お酢を少し加えると、いつもとひと味違う、 新しい味の料理になります。炒めたプチトマトが酸っぱさに拍車をかけて、すっぱおいしいひと皿になりました。ぜひお試しくださいね。
切り餅で作るパスタレシピ……お餅のカルボナーラ
大石 寿子餅、余っていませんか？ いつもと一味変えて、イタリアン風にアレンジしてはいかがでしょう。ベーコンとお餅をフライパンで焼いて濃厚なソースをからめるだけです。切り餅をパスタに見立てた「餅カルボナーラ」は、10分もかからずに作れます。
れんこんのはさみ揚げレシピ！納豆と大葉のはさみ揚げ
大槻 美菜冬野菜がおいしい季節になりましたね。今回は、れんこんのはさみ揚げをお肉の代わりに納豆を使って作ります。油で揚がって香ばしくなった納豆とれんこんのサクサクでジューシーな味わいがとても良くマッチします。簡単ですので一品おかずが足りない時にもおススメです。ぜひお試しください。
焼きとうもろこしの冷製スープレシピ……簡単で華やか！
五十嵐 豪きれいな黄色が食欲をそそる、さっぱりと飲みやすいとうもろこしの冷製スープのレシピです。食欲がないときも飲みやすいですよ。少ない材料で簡単に作れて見た目が華やかなとうもろこしの冷製スープは、おもてなしの1品にもどうぞ。
ナスの蒲焼レシピ……甘辛のタレが嬉しい！
土屋 敦甘辛のタレにからめたなすを炭火で焼く、ナスの蒲焼レシピです。本家うなぎとはもちろん味は異なりますが、ご飯がすすむおいしさ。全体に焼き色がついたら皿に盛り、粉山椒をふって完成です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
大きなたこ焼きパンのレシピ！炊飯器で簡単な作り方
大石 寿子炊飯器で、大きなたこ焼きパンを作ってみましょう。キャベツとかつおだしの素を練り込んだ生地をつくり、たこや紅生姜などの具を包んで丸めて焼き、ソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかければ完成です。ふわふわでもちもちでしっとりしています。
夏野菜ゴロゴロカレーライスレシピ……かぼちゃでまろやかに！
江戸野 陽子トマトとかぼちゃをたっぷりと溶かしたカレールーに、なす・ズッキーニ・じゃがいもなどの夏野菜をたっぷりと入れたカレーレシピです。かぼちゃ入りなので、まろやかな味わいで、子どもも喜ぶ一皿。かぼちゃとトマトは、スープに溶けてしまうくらい煮込むのが良いですよ。