餡レシピ一覧
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コッペパンレシピ……炊飯器で再現、コメダのやわらかシロコッペ
大石 寿子コメダ珈琲店がオープンしたコッペパン専門店「コメダ謹製『やわらかシロコッペ』」のメニューを、炊飯器で再現。小倉マーガリンをたっぷりはさみます。ふわふわでずしりと重い、大きなドーム形のシロコッペ＠小倉マーガリンのレシピ・作り方です。
運動会にロールサンドを作ろう！お弁当にぴったりサンドイッチレシピ
小泉 明代ロールサンドはそのままでも一口サイズにカットしても食べやすく、お弁当にも便利です。今回は運動会にもぴったりの縁起物のウインナー(winner＝勝者)と、エネルギーになる糖質が摂れるバナナあんこのサンドイッチのレシピ・作り方をご紹介します。
メロンこいのぼりで華やかに！白玉フルーツパフェ
江戸野 陽子お子様の大好きな、フルーツ・あずき・白玉・寒天を使った和風フルーツパフェの作り方を紹介します。ポイントは、こどもの日にちなんで作るメロンのこいのぼり。材料をのせるだけでできる簡単レシピです。
簡単、アレンジ自在！みんな喜ぶあんまんの恵方巻き
大石 寿子今年の節分は、中華まんの生地であんこを巻いた、あんまんの恵方巻きを作ってみてはいかがでしょうか。甘い物が苦手なら、ハムやシュウマイ、魚肉ソーセージ、ウインナーなどを巻くのもおすすめ。老若男女に喜ばれ、楽しく食べきれるレシピです。
やっぱりおいしい！蒸し器で作る本格桜餅「道明寺」
松本 美佐春を感じる桜の季節ですね。家庭でも本格的な道明寺（どうみょうじ）を作ることができます。こねの作業がないので子どもと一緒に作るのもおすすめ。
炊飯器で作る、ふわふわサクサクさくらパン
大石 寿子桜の花入りさくらぱんです。ふわふわパンの真ん中にはこし餡が入っています。底の緑の部分はサクサクの抹茶クッキーです。パンというよりも、ケーキか和菓子のようです。桜が咲いたら、これ持ってお花見に行きましょうか。
ひな祭りの余った菱餅で マーブル大福
五十嵐 豪ひな祭りの菱餅が余ったらレンジで手軽に作れる大福作りにチャレンジしてみませんか？
白玉フルーツあんみつ
小沼 明美オレンジやいちごなど旬のフルーツをたっぷり使った色鮮やかなデザートです。あんこや白玉ものせた本格的なあんみつです。春のお祝いの席にぜひどうぞ。
餡がたっぷり入った食パン
小泉 真咲子生地に餡を練り込んだ食パンのご紹介です。ホームベーカリーで甘さ控えめの餡とが綺麗に生地に混ざり、手でこねたようなふわふわの生地に仕上がります！簡単に仕上がるのが嬉しいですね！
簡単おやつ！ホットケーキミックスでおやき風
河野 真希信州名物のひとつであるおやきは、あんこや野沢菜、茄子、かぼちゃなどのあんを小麦粉でこねた皮に包んで焼いたものです。こねて作る料理は材料を揃えたり、量を細かく計ったりする必要があって、面倒で大変そうにかもしれませんが、このレシピなら、皮はホットケーキミックスと水を合わせるだけ。オーブンも蒸し器も不要。簡単におやつ作りを楽しめます。