13/18 エクストラバージンオリーブオイルレシピ・作り方一覧

ガスパチョで冷やしそうめん

黒田民子

夏のランチはひんやり喉越しの良い、ガスパチョで冷やしそうめん！

夏バテ防止　そうめんしかないときのトマトだれつけ麺

五十嵐豪

暑くて買い物に行くのが面倒！でも家にはそうめんしかない……。そんなときでも少ない材料で美味しく作れるつけ麺のレシピをご紹介します。

ナスのヨーグルトドリア

土屋敦

ソテーしたナスとトマト、ヨーグルトを使ったトルコ風のラザニアにご飯を加えてドリアに仕立てました。好みでチーズをかけて焼いてもおいしいです。

そら豆とほたるいかのアヒージョ

土屋敦

そろそろ終わりに近づいてきたそら豆の旬。この時期のそら豆はほっくりとした食感が楽しめます。このそら豆のよく合う食材がいかです。今回はほたるいかで作りましたが、子持ちやりいかを使っても大変美味です。

春野菜たっぷりのスープパスタ

瀧本靖子

ひとつの鍋に切った野菜を順番に入れるだけ。とっても簡単に10分で完成する野菜たっぷりのヘルシーなスープパスタ。ダイエットにも役立つ一品です。

肌が敏感な春にぴったりな美肌サラダ

瀧本靖子

冬は自然界は冬眠の季節です、人間の体も色々なものを溜め込もうとするのが冬の特徴でもあります。一方春は、木々が芽吹くように、冬の間に溜め込んだ余計なものを体外へ排出するデトックス季節です。そのため、排出器官である肌に吹き出物やかゆみが出ることもあるでしょう。また風もよく吹く春は肌が乾燥します。デトックスと肌への潤いを求めた、美肌になる薬膳サラダです。