エクストラバージンオリーブオイルレシピ・作り方一覧
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トマトとバジリコのスクランブルエッグ
沈 唱瑛
イタリア家庭の夏の風物メニュー。トマトとバジリコが美味しいこの季節におすすめです！ 日本の家庭ですと、朝食にもぴったりです。
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ツナとズッキーニのショートパスタ
沈 唱瑛
わが家で食べている「おひるのパスタ」をご紹介していきます！まずはセロリを無駄にせず、美味しく頂けるパスタのご紹介です。
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かぼちゃとお米のスープ
沈 唱瑛
イタリアの心と身体が温まる優しいレシピ。暴飲暴食しがちなこの時期にほっとする味をお届けします。
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スティック野菜のピンツィモーニオ
沈 唱瑛
トスカーナの定番料理。夏に野菜を美味しくいただくイタリアンスタイルのスティック野菜サラダです。ちょっとしょっぱいくらいが美味しく、ワインとの相性も抜群です！
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ソーセージの入ったペンネアラビアータ
沈 唱瑛
イタリア料理の定番メニューのぴりっと辛いアラビアータ。今回はソーセージを加えたレシピをご紹介します。
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吉田うどんの激辛冷やし
土屋 敦
話題の吉田のうどん、ガイドも取り寄せてみました。すごいです。で、今回はちょっと邪道な激辛冷やしをご紹介。
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真夏のイタリアンパスタ
沈 唱瑛
イタリアには冷製のパスタがありません。でもイタリアの夏によく食べられるパスタメニューをご紹介します！ ピクニックにも最適ですよ。
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牛肉と野生のルッコラのサラダ仕立て
沈 唱瑛
ローマのお友達の家で食べたメニュー。簡単でとっても美味しいので再現してみました。サンドイッチにしても美味しいので、お弁当にも最適です！
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桜えびが香る春の混ぜご飯 菜の花めし
土屋 敦
旬の桜えびと菜の花を使ったレシピ。まさに春にぴったりの、さわやかな混ぜご飯です。
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ひよこ豆のパスタ
土屋 敦
滋味たっぷりでほかほかと体が温まる「癒し系」のスープパスタです。シンプルな夜食としてワインと合わせて楽しめば、部屋中が「優しい時間」に包まれることでしょう。
