水レシピ一覧
二色の華やかお赤飯
黒田 民子母から娘に伝えたいレシピコンテスト最優秀賞の作品です。くちなしの黄色と、ささげのやさしい色合いのお赤飯です。
七夕の日に、楽しいカラフルそうめん
野上 優佳子子供の大好きなそぼろや炒り卵、それに星型のオクラをのせた、栄養もしっかり摂れる、カラフルな楽しいそうめん。七夕の日に家族みんなで召し上がれ。
夏のヘルシーデザート こんにゃくポンチ
大石 寿子こんにゃくと豆腐が主役のフルーツポンチです。しこしこ歯応えのあるこんにゃくが、蜜がしみ込んだ甘い豆腐が、想像を越えたおいしさです。是非、試して驚いてください。
牛乳寒天とキウイで簡単ヘルシースイーツ
江戸野 陽子エメラルドグリーンのキウイには、1個食べることで、1日に必要なビタミンCの7割を摂取できるほど、ビタミンCがたっぷり！ 今回は、牛乳寒天にキウイをトッピングした、初夏のデザートを紹介します。
炊飯器で出来る、海南チキンライス
野口 英世お手軽レシピ流海南チキンライスです。ソテーしたチキンとお米を炊飯器で炊いて、時間短縮、旨味凝縮。またソテーした鍋でスープを作れば、残った調味料や旨味も有効活用。お手軽ごはんで無駄なく、美味しく。
ひんやり ポーク寒天寄せ
土屋 敦暑い日向けのひんやり涼しい料理。冷蔵庫で冷やして食べます。前菜にもなりますが、暑い日のメイン料理にしてもよいでしょう。ゼラチンの代わりに寒天を使っているので、体にもよいですよ
新じゃがと新玉ねぎで作る、塩肉じゃが
大石 寿子砂糖が足りないかな？醤油が多すぎたかな？などの心配はいっさい不要。主な味付けは塩だけ！なのにこのコクと旨味はいったい何？疑問に思うほど旨い塩味の肉じゃが。
10分で完成！ 鶏つくねのおにぎりサンド
伊庭 澄子甘辛いタレが絡まった鶏つくねとキンピラごぼうをおにぎりでサンド！ スナック感覚で食べられるお弁当です。小さいけど食べ応え十分！ お子さんや女性にオススメします。
フライパンで春キャベツと手羽先の蒸し焼き
土屋 敦旬の春キャベツを使ったフライパンだけで簡単に作れるレシピです。主役はキャベツで、手羽先はダシを補充する、“従”の存在。コラーゲンが染み出たスープもとても美味です。
アウトドア料理・ダッチオーブンで鶏粥
土屋 敦体によい、梅干入りの鶏粥です。ここでは野外でダッチオーブンで作っていますが、もちろんキッチンで土鍋などを使ってもおいしくできます。材料を全部入れて火を入れるだけ。とても簡単でおいしいですよ。