44/52 鶏肉レシピ・作り方一覧

ビタミンが豊富に含まれる韮と、高蛋白低カロリーな鶏の笹身を使い、簡単な和え物を作ります。一年中出回ってる韮ですが、本当の旬は春です。

たけのこたっぷりのごはん、鶏肉とグリーンピースのレンジ蒸し、濃厚卵焼きを詰めた「和風」お弁当です。G.W.の行楽弁当にも！

鶏ひき肉にナムルを加えてハンバーグにし、パンに挟みました。野菜たっぷりなので、男性やお子さんにもピッタリなハンバーグ弁当です。

ほんのり甘いロールパンに合う「甘辛つくね」と「かぼちゃサラダ」の2種のフィリングをご紹介します。

敬老の日、おじいちゃまやおばあちゃまと一緒に、手作り餃子を作りながら一緒にご飯を食べませんか。さっぱり和風味のゆで餃子なら、幅広い世代に喜んでいただけます。

鶏のひき肉を使ったメンチカツ。豚肉や牛肉よりもあっさりしていて、お醤油との相性もよいお総菜です。鰹節を入れてうまみをプラス。

エリンギは、サクッとした歯ごたえと低カロリーが魅力のきのこ。つくねにエリンギのみじん切りを加えると、鶏もも肉のパサつきが気にならず、鶏肉の素朴な味を楽しめる仕上がりになりました。

鶏ハンバーグのタネを使って、あっさり塩味の「中華肉団子」を詰めたお弁当をご紹介いたします。

小松菜と鶏の笹身を鍋に重ねて蒸し煮にします。味付けは塩とこしょうです。低カロリーなこと間違いなし！の、簡単でおいしくてヘルシーな1品です。

大人の猫まんまが大流行のようです。知人の家の猫ちゃんは鶏のササミと納豆が大好物だそうです。人間様向きにアレンジしましたのでご覧下さい。

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