小麦粉レシピ・作り方一覧
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高野豆腐とズッキーニの焼きじぶ煮
大石 寿子
金沢地方の郷土料理「じぶ煮」とは、鶏肉や鴨肉に小麦粉をまぶして煮たもの。今日の料理は、その調理法を高野豆腐に応用して作った簡単でご飯によく合うお惣菜。
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豆腐とツナの黄金焼き
大石 寿子
今日の料理は、潰した豆腐にツナとハムを混ぜてフライパンでこんがり焼いた、ビールのおつまみにぴったりの一品です。
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ご飯でボリュームアップ！お釜で特大シュウマイ
大石 寿子
本日の料理は、炊飯器で蒸し焼きした大きなシューマイです。ご飯を入れてボリュームともっちり感を出しました。食卓で切り分けて頂きます。
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連休はお家でパンつくろ！お釜で大福パン
大石 寿子
ゴールデンウイークは、お家で炊飯器パン作りに挑戦しませんか。炊飯器で発酵させて炊飯器で焼きます。オーブンパンよりふっくら柔らかいパンが釜からポン！
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炊飯器で、しっとりカスタードケーキ(5合炊き用)
大石 寿子
スポンジケーキとカステラとシフォンケーキを足して3で割って、プラスαしたような、しっとりもっちりしたケーキを炊飯器で作ります。ちょっとだけ勇気が要る作り方です。
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長崎名物「トルコライス」を作ってみよう！
大石 寿子
トルコライスとは、パスタとピラフととんかつがワンプレートに盛られた大人ランチ。今日は、チキンライスとキャベツパスタを電子レンジで、とんかつをフライパンで作ります。
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お釜で作る、おひとり様用カレーツナケーキ
大石 寿子
甘くない炊飯器ケーキシリーズ！カレー風味の生地とツナマヨ玉ねぎの相性がピッタリ。ご飯がわりにもなる甘くないケーキを、ひとりで食べ切れるサイズで焼きました。
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アメリカンドック風炊飯器ソーセージケーキ
大石 寿子
子どもが大好きなアメリカンドッグがたくさん集まったようなケーキを、炊飯器で作ります。油で揚げないのでヘルシーです。子供の日のケーキにいかがでしょうか。
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魚のわかめ塩釜
土屋 敦
塩釜は簡単なのに見た目は豪華で、来客時に重宝する料理です。ただひとつ難点は、時間と共に塩味が浸みてすぎること。そこで今回は、わかめで巻いて塩の浸透を防ぎ、よりおいしい塩釜を作ります。
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桜の紅茶パウンドケーキ
All About編集部
桜の葉や花びらが入った、季節感たっぷりの桜の紅茶を、パウンドケーキに加えました。桜の塩漬けをトッピングにして、さらに春らしく。
