23/100 小麦粉レシピ・作り方一覧

牡蠣は鉄、亜鉛などのミネラルが多く、栄養価が高いことから「海のミルク」と言われています。風味が口いっぱいに広がる、旬の味わいたっぷり牡蠣のクリームシチューレシピをご紹介いたします。寒い冬にぴったりの一品です。今回は白菜など冬に美味しい野菜も入れます。

沖縄料理のヒラヤーチとは、小麦粉とだし汁を溶いた生地を平たく焼いたお焼きのこと。沖縄では子どものおやつやちょっとした軽食としておなじみのレシピです。今回は青ネギをたっぷり入れてみました。ホットプレートを用意して、アツアツのものを食べてみてください。

乾物（高野豆腐）と缶詰（ツナ缶）だけで作れる、簡単でおいしくて安上がりな、ご飯のおかずを紹介します。買い置きできる食べ物で調理できるので、いざというときにも役立ちます！簡単調理ですぐ作れるので、ぜひ挑戦して見てください。

生地でウインナーをクルッと巻くだけの簡単で美味しいおかずパン、ウインナーロールパンのレシピをご紹介。基本的な生地なので作りやすく、型も不要ですので手軽に挑戦することが出来ます。是非作ってみてくださいね！

お祭りの屋台で食べた中国風おやき「シャンピン」を、余ったご飯を使って作ります。もちもちで食べ応えがあって主食代わりにもなります。もっちりした皮とジューシーな肉餡が絶妙です！一度食べたら二度三度と作りたくなることでしょう。

生地から作るイングリッシュマフィンの簡単レシピです。周りからザクザクとフォークで差し込み、その切り口から2枚にします。表面をトースターでカリッと焼き上げることで香ばしさが増し、さらに美味しく頂けます。

発酵かごを使用して作るライ麦パン。ライ麦粉100％のパンだと、どっしりとした伝統的なドイツ風のパンに仕上がりますが、今回のレシピは生地に強力粉とライ麦粉を使用しているので、香ばしく食べやすいパンに仕上がっています。是非風味を楽しんでみてくださいね。

今回は、炊飯器で作るもち粉を使ったお餅パンレシピをご紹介いたします。高温多湿な梅雨時は、パン作りに挑戦する絶好のチャンスです。パン生地の発酵を室内でやり、焼き上げは炊飯器でします。室温でパン生地が面白いほど膨らみます。試すなら今です。

今日のお弁当のおかずは、卵を使った、電子レンジで作る茶巾玉子・豚南蛮・セロリの肉詰め・南蛮サラダ・折り菜のマヨネーズ醤油和え・フルーツ・ごま塩ご飯です。1つのお弁当で、1～2種類のおかずをレンジで作り、合間にコンロで煮たり焼いたりするのがいいかと思います。

昔からタイではカラフルな甘い蒸しパンが食べられています。今回は、実際に食べるととっても甘くてお菓子みたいと感じる、昔ながらの蒸しパンの作り方・レシピです。上の部分が元気よく割れているのが特徴。ぜひお試しくださいね。

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