白菜レシピ一覧
白菜ペースト（5～6ヶ月）の離乳食レシピ！
川口 由美子お鍋によく入れる定番の「白菜」は、実は離乳食におすすめ！赤ちゃんも一緒に白菜を食べましょう！5ヶ月、6ヶ月向けの離乳食レシピです。月齢にあわせて、とろみは水分で調節してあげてください。白菜と水だけで作るので簡単なレシピです。
ボウルと保存瓶で作るまろやかな即席キムチ漬け
黒田 民子自家製のキムチ漬けと聞くと難しく思われそうですが、ボウルやビニール袋を使って揉み込んで、簡単に作ることができます。白菜とにら、甘さを感じる韓国唐辛子を馴染ませれば、辛みの中にまろやかな味わいのあるキムチの完成です。冷蔵庫で一週間ほど保存できますので、作り置きレシピとしてもおすすめです。
鮭と白葉と山椒の クリーミーな和風ペンネ
青木 敦子抗酸化作用に優れたアスタキサンチンが豊富に含まれている鮭を使って、心も体も健やかに！お醤油と山椒の香りが漂い、どこかなつかしい味が口の中いっぱいに広がります。
あさりと豚肉のミルクバタースープ重ね蒸し
小沼 明美集中力を高める乳製品を使った体が温まる蒸しものです。あさりには脳に酸素を送り込むのにかかせない鉄分、赤血球を生成する作用がある葉酸が多く含まれています。疲労回復効果のある豚肉をたっぷり入れて仕上げました。素材から出る旨みを存分にお楽しみください。
簡単レンチンレシピ。白菜のとしめじの柚子胡椒蒸し
河野 真希白菜としめじ、調味料をスチームケースに入れて、電子レンジにかけるだけ。蒸すことで、柚子がふわっと香りたち、野菜の甘みが増し、美味しさが引き立ちます。
豚と柚子胡椒のシンプル水餃子
土屋 敦餃子の皮で包む肉餡に柚子胡椒を入れた、シンプルで香り高い大人の水餃子です。柚子胡椒の量はお好みで加減していただければいいのですが、辛いのが好きな人は多めに入れると、とても美味しいです。
豚バラと白菜の柚子胡椒ロール煮
土屋 敦柚子胡椒を塗った豚バラ肉を白菜で巻いて、炒め煮にします。とろとろの白菜と、刺激的な風味の豚バラがとてもよく合い、大変美味です。
おもてなしに生白菜のメイソンジャーサラダ
江戸野 陽子メイソンジャーサラダは作り置きができるので、パーティ―シーンにもおすすめ。せっかくおもてなしするなら、ハッとするようなサプライズのある素材を選びましょう。特に白菜は、寒さが増してくとみずみずしさと甘みが増して、生のサラダにおすすめです。柚子をきかせたドレッシングで爽やかにいただきます。
冬野菜・白菜を生でたっぷり！ 白菜コールスロー
河野 真希コールスローといえばキャベツを使ったサラダですが、今回は冬に旬を迎える白菜を使って作ります。丸々一個買うと余らせてしまいがちな白菜ですが、これならたっぷりと食べることができます。
お鍋にも活用できる、大根おろしからとった絶品スープ
江戸野 陽子大根おろしから取っただしスープは、びっくりするくらいまろやかで、うまみがたっぷり！ スープやお鍋に活用できて、野菜をたっぷり食べることができます。この冬に大活躍すること間違いなしのだしスープです！