20/33 トマトレシピ・作り方一覧

フライパンひとつで簡単牛トマ丼

河野真希

トマトを使った丼レシピ。トマトというと生のままサラダなどで食べることが多いですが、牛肉としめじと一緒に炒めました。トマトの酸味がさっぱりと食べやすく、ご飯にもぴったりと合う中華風の味。フライパンひとつで、簡単に、しっかりご飯が完成です。

お釜でおかず2品　野菜の緑茶蒸し＆棒棒鶏サラダ

大石寿子

炊飯器に夏野菜と鶏肉を重ねて入れて、ペットボトルの緑茶を回し入れて炊きます。野菜は蒸し野菜として、鶏肉は棒棒鶏風のサラダにしていただきます。一度に二品のおかずが作れる炊飯器レシピです。

付け合わせや朝食にも！トマトのシンプルピカタ

浅妻千映子

トマトのピカタです。シンプルなだけに、衣にドライハーブを混ぜたりと、アイディア次第で応用がききます。

新鮮トマトで作る自家製フレッシュトマトソース

沈唱瑛

トマトソースは、旬のジューシーなトマトで作るのが一番美味しいです。パスタソースだけでなく、いろんなシーンで使えるトマトソースは万能の調味料でもあります。

美容とダイエットに！モロヘイヤとトマトのスープ

大槻美菜

βカロテンはほうれん草の約2倍、ビタミンCはキウイフルーツとほぼ同量と、ビタミンやミネラルを豊富に含むモロヘイヤ。ネバネバの元である水溶性食物繊維「ムチン」は、糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を抑える働きをしてくれます。ダイエットに最適なモロヘイヤをヘルシーなスープに仕上げました。

白身魚のキウイ・ラヴィゴットソース

野口英世

ゴールドキウイとグリーンキウイ、香味野菜を刻んで混ぜるだけの、簡単キウイ・ラヴィゴットソースです。甘みの強いゴールドキウイと、爽やかな酸味のあるグリーンキウイがソースにすっきりとした、華やかな味わいをもたらしてくれます。いつもの白身魚のムニエル、チキンソテーもこれでレストラン風に手軽にワンランクアップ！