7/19 なすレシピ・作り方一覧

今回は、作り置きもできる和食、鶏肉となすの南蛮漬けのレシピをご紹介いたします。なすを油で揚げて作る方法もありますが、より簡単にフライパンで鶏肉となすを焼いて作ります。なすの切り方と焼き方にコツがありますので、ぜひお試しください！

今回は、蒸しナスの肉巻きレシピをご紹介いたします。安くておいしいナスを丸ごと電子レンジで調理して、お洒落な一皿に仕上げました。作り方は、ナスに豚バラ肉と大葉を巻きつけて電子レンジで加熱するだけです。辛子醤油かポン酢醤油をかけていただきます。

今回は、夏にぴったりのなすの甘酢炒めレシピをご紹介します。イタリアでは、甘酸っぱい味付けを「アグロドルチェ」と呼んでいます。バジルとあわせましたが、青しそを使っても美味しいですよ。出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても、美味しく食べられます。

さっぱりしてるのに、あっさりし過ぎない、サラダのような中華風冷やっこのレシピをご紹介いたします。中華風味のトマトドレッシングが豆腐によく合いますよ。このドレッシングは、揚げ出し豆腐にかけたり、白身の魚のフライや、青魚の唐揚げのソースとしても使えます。

納豆昆布で代用！山形のだしのレシピ・作り方を紹介します。「だし」は「だっし」とも呼ばれる山形県の郷土料理。炊き立てご飯にかけても美味しいのですが、ご飯にだしと氷をのせて、水をかけてサラサラいただくのもおすすめです。がごめ昆布がなければ、普通の昆布で代用しましょう。

ナスを甘辛く煮た田舎煮は、ご飯との相性抜群。冷蔵庫で4～5日持ちますので作り置きにもぴったり。お弁当に、朝夕の食事のちょっとした副菜にもおすすめです。

今回は、なすのごま油醤油あえレシピをご紹介いたします。小ぶりのなすを使った、あっという間にできる超簡単なレシピです。火を使いたくなければ、電子レンジのみで作ることもできますよ。すぐに出来るのでぜひお試しくださいね。

今日の晩御飯は何にしよう……？晩御飯のメニューに困ったらおすすめしたい人気おかずレシピをご紹介します！「なすの豚肉巻き」は、なすを豚肉で巻いた、鉄板の組み合わせ。ボリュームたっぷりの醤油味の肉巻きですが、レンジで簡単に作れるのがポイント。

夏の料理におすすめ、「ナスの冷製」の作り方・レシピをご紹介いたします。電子レンジでチンして冷し、同様に冷した、ピリカラ中華風ゴマダレソースをかけて仕上げる！手の空いた時間に作っておけるのも魅力的ですよ。ぜひお試しくださいね。

今回ご紹介するのは茄子の揚げ出しの作り方！油で揚げることで色も良くなり、コクが出て食べやすくなります。簡単に、おいしいなす料理を食べられるレシピです。余ったものは冷蔵庫に入れておき、冷たくしても美味しく食べることができます！