5/18 かぼちゃレシピ・作り方一覧

冬至に食べると良いとされている、小豆かぼちゃ(かぼちゃのいとこ煮)レシピをご紹介いたします。缶詰のゆで小豆を使えば、電子レンジで簡単に作れる！ゆであずきは1缶全て使い切りましたが、もっと少なくてもかまいません。ぜひお試しくださいね。

ノンフライヤーで作る、丸ごとかぼちゃのデカプリンのレシピをご紹介いたします。大きな南瓜を丸ごと焼きプリンにしました。ノンフライヤーの余熱を利用してしっかり固めるところがポイントです。中はとろとろのかぼちゃプリンで、カラメルソースがしみ込んでいます。

里芋、にんじん、レンコン、ごぼう、かぼちゃの根菜野菜スープレシピをご紹介いたします。野菜をオリーブオイルで炒めてから、柔らかく煮、最後は味噌で味を調えます。体の中から温まる！野菜は大根やさつまいもなどもおすすめ。野菜だしを使うのも良いですよ。

しっとりとした甘さがぎゅっと詰まった、濃厚なかぼちゃプリンの作り方をご紹介します。電子レンジでかぼちゃを加熱し材料を混ぜたら、あとはミキサーで混ぜるだけ！調理時間わずか10分でできる簡単スイーツレシピです。

かぼちゃを丸ごと使ったチーズフォンデュレシピです。フォンデュソースは市販のクリームシチューの素を使うので簡単です。濃厚なソースを、パンや茹でた野菜、エビ、ソーセージにからめて食べた後で、かぼちゃの器も全ていただきます。

かぼちゃを濃厚なクリーム状に仕立てて、たっぷりの具材と合わせたグラタンのレシピをご紹介いたします。オレンジ色が鮮やかで、かぼちゃのホクホク感とチーズとクリームのミルキーな味わいのあるグラタンです。ボリュームたっぷり、食べごたえのあるお味をお楽しみください。

今回は、ふわふわかぼちゃのフォカッチャレシピをご紹介いたします。オリーブオイルたっぷりのイタリアパン、フォカッチャにかぼちゃを練り込むと、もっちりした食感になりました！持ち寄りパーティやおつまみにもおすすめです。

えびとアボカドと玉ねぎとマヨネーズの組み合わせが好きです。今回は、それにかぼちゃとバジルソースをプラスして、濃厚でボリュームのあるご馳走サラダに仕立てました。きゅうりや水菜、レタスなどの、シャキシャキした生野菜を添えてもおいしいです。

さつまいも、かぼちゃを電子レンジで柔らかくしたら、レンジで作った味噌風味のホワイトソースをかけて、オーブントースターかグリルで焼くだけ。火も使わずに簡単でおかずにぴったり、ボリュームのあるグラタンが出来あがります。

山梨県の郷土料理、ほうとうをアレンジして作る、カボチャ入りの味噌煮込みうどんです。ひもかわうどんを市販のうどんで。味噌仕立てのスープの中に、具たくさんの野菜と、あつあつのうどん入りで、お腹が満足な一品です。

かぼちゃレシピ・作り方一覧