65/103 こしょうレシピ・作り方一覧

食欲そそる香りと味！　タンドリーポーク丼

河野真希

カレーとヨーグルトの香りよいたれに漬けこんだ豚肉をグリルで焼きあげました。食欲そそる香りがたまらない一品です。

圧力鍋で時短。豚肉とナスのトマト煮

河野真希

トマトとナス、豚肉は相性抜群の組み合わせ。これらの食材を圧力鍋を使って、短時間で美味しく煮込みます。ご飯のおかずにはもちろん、お酒にもよく合う一品です。

鶏胸肉のごま衣揚げ

小沼明美

たんぱく質を多く含む鶏胸肉とチーズを使ったヘルシー惣菜です。ごまをまぶしてフライパンで焼き付けました。カリッとした衣とごまの香ばしさが食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりです。

ほろ苦さを卵でくるんで。ゴーヤの卵炒め

河野真希

夏野菜のゴーヤをたっぷり食べられる簡単レシピ。桜海老の香ばしさと卵のまろやかさで、ゴーヤの苦さも食べやすくなります。ナンプラーで味を整えたエスニック風な一品です。

ボリューム満点！ベトナムスタイルの豚肉の卵焼き

佐藤わか子

肉をたっぷり入れた、ボリューム満点のベトナムの卵焼き。肉とヌックマムの旨味が卵焼きを一層おいしいものに。ビールのつまみにもぜひ！

夏ばて予防のトロトロスタミナヘルシースープ

瀧本靖子

中医学には「熱者寒之」という言葉があります。これは、体に熱があれば、体を冷やす食材、中薬を取りましょう、という考えです。気温の高い夏は体内に熱がたまりやすく、それが原因となり過剰な発汗が起きます。また、発汗に伴い体のエネルギーである気が流失するため、疲労感、脱力感などの夏ばて症状が現れます。体内の熱を冷ます食材、気力をつける食材を選んで食べて夏ばてを防ぎましょう。