こしょうレシピ一覧
生しいたけのグレックレシピ……オリーブオイルと香辛料が美味しい！
黒田 民子簡単に作れ、毎日の食卓にも映える生しいたのグレックのレシピです。オリーブ油、白ワイン、レモン汁、玉ねぎ、そして香辛料を混ぜ合わせたマリナードで、しいたけの代わりにマッシュルームで作っても美味。前菜にサラダに、応用できるのでお薦めの一品です。
ふわっと卵が旨！ 中華風コーンスープのレシピ
河野 真希溶き卵が入った中華風のコーンスープは、市販のコーンクリーム缶があれば、簡単に作ることができます。コーンの甘みとふんわりとした卵、ややとろみがかったスープは、何度でも作りたくなる味です。卵を溶き入れたら、一度さっとかき混ぜると、フワフワの溶き卵になりますよ。
缶詰で旨みUP！ ツナとレタスのレンチンミルクスープレシピ
河野 真希器に材料を入れたら、電子レンジに入れて加熱するだけ。お鍋を汚さずに作れるレンチンスープのレシピです。今回はツナ缶とレタスを使って、優しい味のミルクスープにしてみました。缶詰で旨みUP！ じっくり煮込んだかのように思わせる一品です。
夏野菜のアグロドルチェとは……鶏肉と野菜の甘酢煮レシピ
青木 敦子「アグロドルチェ」とは「甘酢っぱい」という意味で夏の食欲のない時でもあっさり頂けますし、疲労回復効果も期待できます。最後に柚子胡椒を加える事によって香りも引き立ち、味もしまってアクセントがつきますので、是非作ってみて下さい。
鶏胸肉の唐揚げ 怪味ソース和えレシピ
佐藤 わか子鶏胸肉を香ばしく揚げ、中国四川省生まれの濃厚でピリっと辛い“怪味”を和えた1品。たっぷり絡んだ怪味ソースで鶏胸肉の唐揚げが食べ応え満点に！ 簡単にアレンジした怪味ソースの作り方も紹介しています。是非参考にしてみてくださいね。
トマトチャウダースパゲティのレシピ……あったかパスタ！
河野 真希トマトチャウダースパゲティのレシピをご紹介いたします。短時間で仕上がるこのパスタレシピのポイントは、スパゲティを別鍋で茹でることなく、いきなりスープに投入すること。手間と時間を省くだけでなく、ほんのりスープにとろみがつき、美味しく仕上がります。
インゲン豆と豚肉のトマト煮レシピ……コクのある味わい
ともなが あきよインゲン豆を柔らかくなるまで煮込んだトマト煮です。豚肉が入ってボリュームもあり、冷めてもおいしいのでお弁当にも喜ばれます！ 豆とトマト、豚肉の旨みがギュッと詰まって簡単に作れるのにコクのある味わいになります。ぜひお試しくださいね。
野菜ジュースで作るお豆たっぷり野菜スープレシピ
河野 真希市販の野菜ジュースを使うことで、しっかりとしたコクと旨みのある本格的なスープが手軽に作れます。具材にはミックスビーンズと豚肉を使って、ボリュームアップ。満足感のあるスープです。スープに使う野菜ジュースは、トマトベースの甘さの控えめなものがおすすめです。
玉ねぎのみじん切りで手作りドレッシング！副菜に便利なトマ玉サラダ
河野 真希たっぷり玉ねぎのドレッシングをトマトにかけた簡単サラダ、トマ玉サラダのレシピです。甘みのあるトマトにシャキッと香りのある玉ねぎがよく合い、爽やかに食べられます。玉ねぎのみじん切りで作るドレッシングとトマトは相性抜群。副菜におすすめです。
紙かつそうめんレシピ……サクサクつるつる！
大石 寿子紙のように薄く揚げたとんかつ「紙かつ」とそうめんを組み合わせた、スタミナがつくそうめんのレシピです。サクサクのとんかつとつるつるのそうめんが、相性良すぎておいしすぎて、クセになりそうです。さっぱりとしていながら、ほどよくボリュームがあっておすすめ！