粒マスタードレシピ一覧
牛肉ロールと焼きかぶのヨーグルト煮こみ
佐藤 わか子レーズンの甘みが隠し味になった肉団子をお肉で巻き、ヨーグルトで煮込みました。粒マスタードの香りがアクセントに。ヨーグルトを加えることで、旨味が倍増。不思議と酸味は強く感じられません。サワークリームのようにも使えるヨーグルトの魅力をご堪能ください。
ヘルシーでさっぱり！ヨーグルトソースの豚しゃぶ
黒田 民子ヨーグルトを加えた爽やかなソースの豚しゃぶしゃぶは、夏の一品におすすめ！
春キャベツとソーセージの温サラダ
河野 真希一年のうち、この時期だけ出回るのが春キャベツ。旬の味を簡単に、美味しく、たっぷり食べられるホットサラダを紹介します。サラダといえど、ボリュームもあるので、メインのおかずにも十分です。フライパンひとつで作れます。
鶏肉とさつまいものハニーマスタード
やまさき きよえさつまいもの甘みと鶏肉のうまみをマスタードが引き合わせます。
パパッと乳酸キャベツ風！即席ザワークラウト煮
大石 寿子乳酸キャベツが気になっている方にお薦めしたい、たっぷりのキャベツで作る、即席ザワークラウト。本来ならキャベツを長時間漬け込んで発酵させる料理ですが、簡単に酢で煮込んで作り、ソーセージを煮ます。これからのパーティーシーズンにもお薦めの一品です。
火を使わない！切干大根のカレーコールスロー
野口 英世ストック食材の切干大根、コーン缶を使って、火を使わず、簡単すぐできるカレー風味のコールスローを作りましょう。ポリポリ食感とカレーマスタードドレッシングで後ひく美味しさですよ。
スペアリブのハニーマスタード焼
河野 真希豚のスペアリブを使って作る、ボリューム満点で見た目にも豪華な一品。でも、その手順はわずか2STEP。料理の腕に自信がない人でも失敗なく作れます。ホームパーティやおうちデートのおもてなし料理にぴったりの料理です。
ぶどうの豆乳マスタード
土屋 敦不思議なレシピですが、ワインとの相性は抜群、デザートのような甘さとコクもあり、料理の締めにしたり、口直しに少量出したり、いろいろ活用できます。
カキのパン粉焼き カナッペ風
小沼 明美身が大きいカキが手に入ったらぜひ試して頂きたい一品です。パン粉をつけてオーブンで焼き上げることでジューシーなカキのうまみを引き出すことができ、身はプリプリ！ 外側はサクッ！ とした食感が楽しめます。
万能レシピ ハニーマスタードソース
野口 英世肉や魚、野菜料理、サンドイッチのソースに使える、万能ハニーマスタードソースです。酸味、オリーブオイルなどの油を加えれば、ドレッシングにも。