スペアリブのハニーマスタード焼

2STEPでごちそう　バレンタインのおもてなしに

スペアリブのハニーマスタード焼の材料（2人分）

スペアリブのハニーマスタード焼の作り方・手順

スペアリブのハニーマスタード焼の作り方

1：肉に調味料をからめる

ニンニクと生姜をすりおろし、すべての調味料と混ぜ合わせ、スペアリブに手でもみ込むようにして絡めます。冷蔵庫に入れて、1時間以上漬け置きます。

所要時間に漬け置きの時間は含まれません

2：焼く

魚焼きグリルに並べ、中火で15分ほど、時々上下をひっくり返しながら焼き、中まで火が通ったら、できあがり。

オーブンで焼きあげてもOK。網に並べ、200℃で20分ほど火を通します。焼き加減はお使いの器具にもよりますので、調節してください。

ガイドのワンポイントアドバイス

スペアリブを調味液に漬けこんだ状態で、一晩置くと、より味が染み込んで美味しく仕上がります。お客さんをおもてなしするときは、当日は他の料理や掃除などでも慌ただしくなりがち。当日の準備をスムーズにするためにも、前日から下ごしらえをしておくのが◎。