2/20 ごまレシピ・作り方一覧

フライパンで簡単！揚げないヘルシー大学芋

小松喜美

今が旬のさつまいもを使った、揚げない大学芋のレシピです。水にさらしたさつまいもを電子レンジで加熱して、フライパンで甘辛いたれにからめるだけ。簡単でヘルシーな大学芋、ぜひお試しください。

簡単芋けんぴの作り方。外はカリッと中はふっくら！

黒田民子

秋に食べたいさつま芋のおやつ、芋けんぴ。外はカリカリ、中はふっくらの食感がたまりません。作り方はとっても簡単。お茶のおともにどうぞ。

電子レンジで簡単　もやしの中華サラダ

河野真希

電子レンジを使って、もやしを中華風サラダにします。火を使わないので、調理時間が短縮できて、鍋などの汚れものもなし。一品足りないときやメイン料理のつけあわせに。おつまみにもおすすめです。

お弁当のおかずに！れんこんのジョン(韓国風ピカタ)

ともながあきよ

野菜や魚、肉に卵衣をつけて焼いたものを韓国料理ではジョン(煎)といいます。弱火でじっくり火を通すので、素材は薄く切るのがポイント。卵衣に包まれるのでやさしい味わいになります。

フライパンで作る、ピリ辛チーズタッカルビ

大石寿子

タッカルビ(ダッカルビ)とは、鶏肉を甘辛く炒めた韓国料理のこと。ヤンニョムと呼ばれるコチュジャンベースのタレで、鶏肉と野菜を炒め焼きにします。フライパンン1つでできるので、家庭でも簡単に作れるのが嬉しいところ。今回紹介するのは、タッカルビにとろけるチーズを重ねた、とろとろチーズタッカルビのレシピです。