2/5 練りゴマレシピ・作り方一覧

甘さ辛さも好みでつくれるところが、手作りのうれしいところ！今回は、簡単で本格的な焼き肉のたれレシピをご紹介いたします。基本のたれは、野菜ジュースを使うと、本格的な味わいになります。簡単に作れて本格的な味わいを、どうぞお楽しみください。

ごま味噌焼きおにぎりレシピのレシピをご紹介いたします。味噌をみりんで伸ばした味噌だれに練りゴマを加えるとコクがぐっと出て、おいしくなります。あとはおにぎりに塗って、焼くだけ。バーベキューでの焼きおにぎりづくりのコツも書きました。

今回は、春キャベツと春雨を使って、ヘルシーなサラダを作ります。調味料は塩昆布と練りごまだけ。簡単だけれど野菜もたっぷりで大満足の春のサラダレシピです。春雨がまとまってしまうのが気になる方は、練りごまをごま油に変えてみてください。

練りごまとすりごま、2種類のごまを使ったごま風味たっぷりの豆乳そうめんのレシピです。豆乳のまろやかさと、ごまの香ばしさがおいしい冷たい麺。茹で卵などの具材や、白髪ねぎなどの薬味を加えても◎。いつものそうめんに飽きたら、ぜひアレンジしてみてくださいね。

弱火でじっくり炒めたきのこと濃厚なごまだれの和え物です。豆板醤が入ってちょっとピリ辛。ご飯にもお酒にも合いますよ。

香ばしく焼いた餅と生野菜を盛り合わせて、胡麻ドレッシングをかけて食べます。これだけでお腹いっぱいになるので主食もおかずも要りません。小さく重ねて青じそドレッシングをかけた、餅ピンチョスも併せて紹介します。

調理法は塩焼きにするのが王道のさんまですが、今回は揚げたさんまをゴマ味噌で煮て仕上げます。これからの季節にぴったりのお惣菜です。

簡単ゴーヤの胡麻ソース和えは、お惣菜にもビールの肴にもおすすめです。白ゴマとマヨネーズのコクがゴーヤの苦味にとてもよく合います。

チョコレートを使わないヘルシーな和風ブラウニー。子どもたちに作ってあげたいおやつです。練りごまを使うことで少量のバターでしっとりとコクのある味わいになります。とても簡単なので子どもと一緒に作っても楽しいです。

手作りのゴマ豆腐をデザート風に頂きます。はちみつは血液の循環を良くし心臓の働きを高めます。だし醤油あんとわさびで食べることが多いゴマ豆腐ですが、デザートとして頂くこともできます。

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