3/3 ラム酒レシピ・作り方一覧

材料を溶かして混ぜて固めるだけで簡単に作れるババロア。イタリアでは一般家庭でよく作られるスイーツです。濃厚なチョコレートを使っているにもかかわらず、ふわっとした食感が楽しめるババロアとババロアに添えるガナッシュクリームのレシピです。

今回はこれからが旬で栄養価の高いりんごを使ったジャムとフレンチトーストをご紹介します。普通のフレンチトーストは卵液がパンの中までしみ込むようにある程度の時間が必要になりますが、今回は漬ける時間が短いレシピなので朝食など思い立った時にパッと作ることができます。

バレンタインのお返しにマシュマロを作ってみませんか？お菓子作りをすると余りがちな卵白をおいしく消費できますよ。

マチェドニアとはイタリアの定番デザートのひとつです。今回は赤ワインを使って、サングリアのような清涼感のある仕上がりにしました。

サラミの形をしたチョコレート。これはとても簡単な家庭料理のひとつ。子供のパーティーなどにもよく登場する程、各家庭のスペチャリテでもあります。火を使わず、オーブンも使わず、ただ混ぜるだけの簡単メニューです。

さつまいものおいしい季節。手軽に作れるスイートポテトは、自然の甘みも味わえる優しいおやつです。食べやすい一口サイズなら、お子さんも大喜び。

セミフレッドは、イタリアで食べられるアイスクリームのようなもの。ただしアイスクリーマーなどの機械は必要なく、冷凍庫さえあれば、家庭でも簡単に作れます。

香ばしく焼いたりんごとラム酒漬けのドライフルーツ、たっぷりのスパイス。クリスマスシーズンにおすすめのケーキは、冬ならではの味わいです。

サラダ油と豆乳を使い、お砂糖少なめのヘルシーレシピ。レーズンのラム酒漬けで、味と香りに深みとおいしさが加わります。

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