コンソメレシピ一覧
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健康と美容に グリーンポタージュ
野口 英世スープと聞いて、真っ先にあがるのがポタージュ。日頃の野菜不足を補えるスープは健康と美容に気遣う女性にぴったり。今回は青汁を使って、包丁いらずの温めるだけでOKなポタージュスープを作ります。
じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズ
江戸野 陽子じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズのレシピ・作り方です。今回はポロネギの代わりにたまねぎを使ったレシピを紹介します。バーミックスを使って本格フレンチに挑戦してみましょう！
焼きおにぎりの野菜スープ茶漬け
大石 寿子パリパリに焼いた醤油おにぎりに、野菜入りコンソメスープをかけて、箸で崩しながらいただきます。
世界の味が楽しめる 変わり幕の内弁当
伊庭 澄子今回ご紹介するのは和・洋・中・韓それぞれのエッセンスを取り入れた変わり幕の内弁当。今みんなが注目している「サッカーＷ杯」をちょっと意識したお弁当です。
春のサンドイッチ弁当 2種＋スープ
伊庭 澄子春は外でお弁当を食べたくなる季節ですね。手軽に作れる後味さわやかな牛肉のサンドイッチとチーズとハチミツを練りこんだ美味しいサンドイッチをふたつ。そして野菜をクタクタに煮込んだスープをご紹介します。
かぶとハムと卵の簡単スープ
野上 優佳子かぶにたまねぎ、にんじん、ハム、卵……。身近な食材で作る、優しい色合いの簡単スープ。野菜もたっぷり摂れるので、忙しい朝にもおすすめです。
春キャベツのトマトスープ煮
黒田 民子旬の春キャベツが美味しい季節ですね♪春野菜やソーセージも加えてボリューム満点です。
和食の定番！ ぶりの照り焼き弁当
伊庭 澄子旬の「ぶりの照り焼き」をメインにした和風お弁当。魚臭さをとるちょっとしたコツをご紹介します。また、ダシをとった後の昆布でも十分美味しい「昆布の佃煮」はレンジで簡単に作れるスグレモノ！
簡単にイタリアン！ 便利なトマトソース
伊庭 澄子お手軽イタリアンの素、肉や魚などの食材とこのソースをからめるだけでOKの万能調味料です。トマトの水煮缶と香辛料を煮詰めるだけで、冷蔵庫で１週間保存できます。