簡単にイタリアン! 便利なトマトソース

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簡単にイタリアン! 便利なトマトソース

お手軽イタリアンの素、肉や魚などの食材とこのソースをからめるだけでOKの万能調味料です。トマトの水煮缶と香辛料を煮詰めるだけで、冷蔵庫で1週間保存できます。

便利なトマトソースの材料(1人分

便利なトマトソースの材料
トマト水煮缶 1缶
たまねぎ 50g
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ 小さじ1
少々
こしょう 少々
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
バジル 小さじ1/2

便利なトマトソースの作り方・手順

便利なトマトソースの作り方

1:

たまねぎとにんにくは、みじん切りにする。

2:

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。

3:

にんにくのよい香りがしてきたら、たまねぎを入れ色よく炒める。

4:

トマト缶を加えて、木べらで軽く潰しながら弱火で煮る。

5:

塩、コショウ、砂糖、しょう油、バジルを加え、2/3から1/2ぐらいまで煮詰める。

6:

瓶を煮沸してトマトソースを詰める。
冷蔵庫保存で1週間保ちます。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。