野菜コンソメレシピ一覧
アランチーニのレシピ……シチリア本場のライスコロッケ!
沈 唱瑛
今回は、アランチーニのレシピをご紹介いたします。大人も子どもも大好きなライスコロッケ。実はシチリアのパレルモでの有名な一品です。本場ではこのアランチーニを朝から食べることもあります。大量に作るので、パーティーなどにも重宝しますよ。
ローストチキンのレシピ……丸鶏に入れるスタッフィングはお米でも!
沈 唱瑛
ローストチキンは、難しそうに見えて実はオーブンに入れて焼くだけの超簡単レシピの料理です。大勢の人が集まる時のプレゼンテーション的な役割だけでなく、作る人も手間いらず! 丸鶏に入れるスタッフィングは、お米やかたくなったパンなどお好みでどうぞ。
圧力鍋でごぼうスープ
黒田 民子
食物繊維が豊富なごぼうスープを圧力鍋で作ります。ごぼうの風味と優しい味わいをぜひお楽しみください。