砂糖レシピ一覧
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寿司酢大活躍! トマトのピクルスとサラダ寿司
大石 寿子
寿司酢に漬けこむだけで、おいしいピクルス(野菜の甘酢漬け)が作れます。特にミニトマトが美味です。漬け汁は、そのままで寿司飯や酢の物の合わせ酢になり、+αで和風ドレッシングや中華ドレッシングにもなる万能調味料として重宝します。
にんじん1本をぺろりと食べられるシンプルサラダ
大槻 美菜
にんじんを細く切って調味料で和えるだけの、簡単サラダです。食卓の彩りにも、栄養補給にも、時間がない時のおかずにも、ぴったりです。簡単なのに手の込んだ料理のように、味わいも見栄えも良いにんじんサラダを、ご紹介します。
いちじくのサンドイッチ
浅妻 千映子
スパイスのきいた大人のフルーツサンド。ナッツメグ風味のいちじくのサンドイッチです。
食物繊維たっぷり! 枝豆ひじきパン
松野 玲子
パンだけ食べていると、栄養がどうしても不足してしまいます。食物繊維が豊富な枝豆とひじき、良質たんぱく源のチーズを入れたパンはいかが?
ごぼうとにんじんの味噌味きんぴら
大石 寿子
いつものキンピラを味噌味にしました。白いご飯によく合うピリ辛味です。お弁当のおかずにもお勧め!
ダージリンプルーンの冷たいプリンパン
松野 玲子
冷やしておいしいプリンパンの第2弾。貧血予防にもいいプルーンを、ダージリンティーに漬けて、すっきり味に。プリンパンに入れて焼き、ダージリンシロップでいただきます。
切り干し大根の常備菜
黒田 民子
切干大根を使った昔ながらの常備菜、覚えたい家庭の味です。
ホタテの佃煮
黒田 民子
生姜をたっぷり使って、やわらかくてほど良い辛さの佃煮です。
超簡単!フルーツマフィン
小泉 真咲子
超簡単な混ぜて焼くだけのフルーツマフィンです。外はカリッと、中はしっとりしています。急なお客様にも便利ですよ。
岩手県の郷土料理 盛岡じゃじゃ麺
All About 編集部うどん状の平麺の上に炒めた肉味噌と刻んだ長ねぎ、きゅうりをのせた麺料理。麺の上にのせられる特製の肉味噌と具材をまぜあわせ、お好みでおろし生姜、酢、ラー油などを加えて食べます。