ラー油レシピ・作り方一覧
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ジャージャー麺レシピ……ピリ辛が旨い!
ピリ辛が旨い「ジャージャー麺」のレシピです。中華麺にほんのり甘みのある肉味噌ときゅうり、葱をのせたジャージャー麺。韓国のチャジャンミョンなどの元祖という説もあります。よ~くかき混ぜて食べるのがおいしさの秘訣。
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ピーナッツバターを使ったおかずレシピ……インドネシア風焼鳥サテ
今回は、ピーナッツバターを使ったおかずレシピです。インドネシア風焼鳥、サテ・アヤム。甘辛いスパイシーなピーナッツソースはビールのお供に最高です。また焼鳥(鶏肉+串)で作れば、より本格的。おもてなしにぴったりなビジュアル系な一品になりますよ。
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豆腐そぼろと春雨麺のピリ辛味噌ラーメンレシピ…ダイエット中にも!
麺は春雨、そぼろは木綿豆腐、スープは少し濃いめの味つけで満腹感はあるけれどヘルシーなピリ辛味噌ラーメンレシピです。カロリーダウンなのに十分な満足感がありダイエット中にもおすすめ。昼食や夕食はもちろん、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。
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簡単に包める! 春巻きの皮でパリパリおから餃子レシピ
汁気が漏れにくいおから餃子の具を春巻きの皮に包んで焼けば、パリパリの餃子が完成します。通常の餃子と違ってひだを寄せる必要がないので、慣れていなくても簡単に包めるのが嬉しいところ。海老を入れてごちそう感を出しました。
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酒のつまみレシピ……豚ねぎ炒めの作り方!
好きなお酒をちびちびやりながら、おつまみを作るのは中々乙なものです。今回は、酒のつまみレシピにおすすめの、「豚ねぎ炒め」の作り方をご紹介いたします。週末には、焼酎片手に料理をしてみませんか。簡単なおつまみレシピです。ご覧下さい!
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余ったご飯で作る中国風おやき……餡餅(シャンピン)レシピ
お祭りの屋台で食べた中国風おやき「シャンピン」を、余ったご飯を使って作ります。もちもちで食べ応えがあって主食代わりにもなります。もっちりした皮とジューシーな肉餡が絶妙です! 一度食べたら二度三度と作りたくなることでしょう。
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鶏胸肉の唐揚げ 怪味ソース和えレシピ
鶏胸肉を香ばしく揚げ、中国四川省生まれの濃厚でピリっと辛い“怪味”を和えた1品。たっぷり絡んだ怪味ソースで鶏胸肉の唐揚げが食べ応え満点に! 簡単にアレンジした怪味ソースの作り方も紹介しています。是非参考にしてみてくださいね。
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もやしたっぷり酸辣湯麺のレシピ……すっぱ辛さがヤミツキ!
今回は、もやしたっぷり酸辣湯麺のレシピをご紹介いたします。すっぱ辛さがタマラナイ酸辣湯が中華麺にからんで、どんどん箸が進む一品です。その複雑な味から作るのが大変な印象があるかもしれませんが、意外と簡単。お家で本格中華が食べられます。
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もやしと豆苗で作る、麻婆味の炒め物
もやしと豆苗で作る、簡単な炒め物のレシピ・作り方です。調味料と薬味を揃えたら、コスパ抜群の野菜たちで、麻婆味の炒め物を作ってみませんか? 定番の炒め物とはちょっと違う、特別な味わいの一品です。余ったら、麻婆豆腐や麻婆茄子でも活用できますよ。
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コンビニのカット野菜で簡単! ピリ辛坦々サラダレシピ
コンビニのカット野菜とごまドレッシングというコンビニでも手に入る食材と調味料を使って作る、担々麺風のサラダのレシピをご紹介します。ピリッと辛くてさっぱり。麺の代わりにカット野菜を使うので、ローカロリーでとってもヘルシーです。