片栗粉レシピ・作り方一覧
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時短テクで簡単レシピ!マーボーなす&ズッキーニ
定番マーボーなすにズッキーニを加えて、彩りアップのおうち簡単中華レシピです。なすとズッキーニの皮面しましま模様の乱切りは、火のとおり、味のなじみを良くする時短テクニック。また、なすは油のダブルづかい、余熱利用で、揚げる手間を省略。忙しい日の簡単スピード料理レパートリーに是非。
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具だくさんラー油を使って 豚肉サラダ
具だくさんラー油をドレッシングに加えて、ピリ辛の豚肉サラダ。
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じゃがいものコロッケ
サクッとした衣、ホクホクのじゃがいも、そして甘いたまねぎとしょっぱいひき肉がアクセントになっていて、ソースとの相性も抜群のコロッケ。基本のレシピを覚えておけば、おかずに、お弁当に、おもてなしにと、活躍しますよ。
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5分で作れる、蕎麦がきならぬ、豆乳がき
蕎麦粉を熱湯で練ったのが「蕎麦がき」。今日はそれを応用して「豆乳がき」を作ります。つるんとしていてふわふわで、のど越しの良い逸品。豆乳の甘味がさえるよう、わさび醤油でいただきます。サラダのようなお刺身のようなベジ料理。
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ごま豆腐茶碗蒸しの蟹あんかけ
ごま豆腐の香ばしさとほのかな甘味が玉子とからみ、その上を蟹入りの銀あんがやさしく覆います。上品でやさしい味わいの、極上茶碗蒸しのレシピです。味は極上ですが、作り方は簡単です。
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美白もできる1個8kcalの大根餃子スープ
飲み会続きのこの時期、胃腸が疲れているなと感じたら、あっさりといただける大根餃子スープはいかがですか?エビに含まれる赤い色素のアスタキサンチンが美白もしてくれます。
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1個41kcal!コラーゲン豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグといえばダイエットの定番メニューですが、今までのものとひと味違う、コリコリとした歯ごたえと磯のかおりが楽しめるコラーゲン豆腐ハンバーグをご紹介します。
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キノコのひとくちロールキャベツ
さまざまなキノコをキャベツに包みました。キノコが持つ独特の旨味を存分に味わえる、秋らしい一皿です。
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簡単15分レシピ トマトマーボー豆腐
トマトの酸味と旨味で、手軽さ以上の美味しさをお約束のマーボー豆腐。幅広い世代に受ける味です。いつものごはんから簡単おもてなしまで、使える15分レシピですよ。
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たけのこごはん弁当
たけのこたっぷりのごはん、鶏肉とグリーンピースのレンジ蒸し、濃厚卵焼きを詰めた「和風」お弁当です。G.W.の行楽弁当にも!