片栗粉レシピ一覧
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白菜とレモンのさわやかあんかけ豆腐
瀧本 靖子熱中症対策には、体内をクールダウンさせること、過剰に汗をかかないこと、またしっかりと食事をとることが大切です。薬膳では、体を冷やす食材として、熱中症対策にお勧めしているのが豆腐、白菜(性質は平性、作用は清熱)、きゅうりなどです。
簡単にできる いわしのつみれスープ
小沼 明美つみれは作るのが難しいのではないか、と思う方もいらっしゃいますが、すでにおろしてあるいわしを使えばどなたにでも簡単に作ることができます。いわしは骨が多い魚ですが他の材料と一緒にフードプロセッサーにかけることで、口の中にも残らず骨まで美味しく頂けます。
がんもどきと春雨の甘酢あんかけ
小沼 明美昆布や野菜などが入っている栄養満点のがんもどきを中華風の料理に仕上げました。トマトと酢の酸味が食欲をそそります。ご飯がすすむ一品です。
残り物で作る、エコでおいしいキンピラカレーうどん
大石 寿子キンピラの残りをカレーにしてうどんにかけました。シャキシャキの牛蒡ともちもちのうどんの食感が好相性です。
パリパリ棒餃子
平尾 由希いつもの餃子も形を変えるだけでこんなにも楽しい！パリパリの羽付き餃子を冷えたビールと一緒にお楽しみください。
もち米シュウマイと新玉ねぎのサラダ
石川 由華シュウマイの皮を使わずもち米を肉ダネのまわりにまぶしつけて蒸したシュウマイをご紹介します。今が旬の新玉ねぎのサラダとの組み合わせはダイエットにもお勧めです。
ひな祭りの余った菱餅で マーブル大福
五十嵐 豪ひな祭りの菱餅が余ったらレンジで手軽に作れる大福作りにチャレンジしてみませんか？
トマトジュースでつくる簡単スープ
黒田 民子寒い冬に、ほっこりと温まるトマトジュースでつくる簡単スープ。
鶏胸肉のスパイシー塩ヨーグルト唐揚げ
佐藤 わか子パサつきがちな鶏胸肉を塩ヨーグルトに漬けて揚げれば、驚くほどふっくらとジューシーに！チリパウダーを加えていつもと違う唐揚げを味わってみませんか。
花レンコンで作る、タイのザクロ風ココナッツミルク
下関 崇子ココナッツミルクに、キラキラ輝く宝石が浮かんでいるような「ザクロ風ココナッツミルク」。入手しやすいれんこんで作りました。