片栗粉レシピ・作り方一覧
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ひな祭りの余った菱餅で マーブル大福
ひな祭りの菱餅が余ったらレンジで手軽に作れる大福作りにチャレンジしてみませんか?
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トマトジュースでつくる簡単スープ
寒い冬に、ほっこりと温まるトマトジュースでつくる簡単スープ。
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鶏胸肉のスパイシー塩ヨーグルト唐揚げ
パサつきがちな鶏胸肉を塩ヨーグルトに漬けて揚げれば、驚くほどふっくらとジューシーに!チリパウダーを加えていつもと違う唐揚げを味わってみませんか。
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花レンコンで作る、タイのザクロ風ココナッツミルク
ココナッツミルクに、キラキラ輝く宝石が浮かんでいるような「ザクロ風ココナッツミルク」。入手しやすいれんこんで作りました。
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かきたま汁
片栗粉でとろみをつけたお吸い物は、卵との相性もバッチリ。寒い季節に身体も芯からあったまります。手早く作るために、白だしで味をととのえます。
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春巻き風ロール白菜鍋
白菜で春巻き風の具を包んでから揚げ炒めにし、さらにお鍋でぐつぐつ。手間はかかりますが、その甲斐のある、とろーり、アツアツのおいしさ。体が温まりますよ。
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甘酢鶏
脂肪分が少なく淡白な味わいの鶏むね肉を、甘酸っぱいタレで絡めた一品。
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白身魚のれんこん蒸しあんかけ
魚とかぶを塩ヨーグルトに漬けると、魚はふっくら、ジューシー。かぶは旨味がアップ。ほっこり気分になれる秋冬の蒸し料理がひと味変わります!
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手づくりにらまんじゅう
生地から簡単に作れるにらまんじゅうをご紹介します。この生地はたくさんこねる必要がなく、よく伸びるので具材を包みやすく気楽に作れます。お酒のおつまみにもお勧めです。
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うまい!塩にんにく鶏唐揚げ
お弁当の人気定番おかずといえば、唐揚げ。食欲増進、ニンニクの香りが効いたすっきり塩味にしました。シンプルな味付けで、肉の旨みが楽しめます。