塩レシピ・作り方一覧
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雑穀ごはんとエビシュウマイのヘルシー弁当
All About編集部
食物繊維たっぷりの麦ときびのごはん、豆腐と卯の花を混ぜて焼いた低カロリーな豆腐ハンバーグなど、ヘルシーな食材を使ってお手軽でかつ美味しいお弁当レシピを紹介します。
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フライパンでつくる初カツオサラダ
黒田 民子
フライパンで焼き色をつけた初カツオ。香味野菜をたっぷりトッピングして黒酢のタレをかけていただきます。
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たけのこの味噌マヨクリームあえ
大石 寿子
味噌とマヨネーズを混ぜて、胡瓜等につけて食べますよね。今日は、それにクリームチーズを足してコクを出した衣で、春の味覚「竹の子」を和えます。
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フライパンで作るチキンのわらじカツレツ
大石 寿子
『休日にはこれ作ろ!! 』香味パン粉をまぶしてフライパンで焼く、大きなチキンカツレツ。衣はサクサク、肉はふっくらジューシー、大きさは草鞋並み。
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じゃがバター玉子焼き
大石 寿子
玉子焼きとじゃがバターをドッキングさせたら、ご飯にもパンにも、お弁当にもぴったりのおかずになりました。「あと一品何かが欲しい」って時に、即作れます。
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クラブサラダ・グリーンソース添え
黒田 民子
手軽にカニ缶を使ったクラブサラダ。バジルのグリーンソースを添えておしゃれな一品になりました。
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サーモンの香辛焼き
大石 寿子
本日の一品は、ピリッと辛味が効いてる焼き魚。ご飯が進むので、お米はいつもの2割り増しに炊きましょう。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなります。
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鶏の唐揚げハーブレモン風味の作り方
All About編集部
鶏肉をパセリやオレガノのハーブとレモン果汁に漬け込んで、さっぱり味のから揚げにしました。お弁当やごはんのおかず、お酒のおつまみにと活躍する一品です。
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はちみつバナナ・チキンカレー
土屋 敦
こどもが喜ぶ、バナナと蜂蜜を使った甘くておいしくて、しかも大人も満足する味のチキン・カレー。子供たちが喜ぶこと間違いなし、です
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カレーとよく合うターメリックライス
土屋 敦
カレーと相性のよいヨーグルトの入ったターメリックライスの作り方です。好みでナッツ類を入れるとおいしいですよ。
