10/22 ヨーグルトレシピ・作り方一覧

ヨーグルトに味噌を加えたヨーグルト床です。塩辛く、固くなりがちな味噌漬けも、まろやかでおいしく、しかも驚くほどしっとりと仕上がります。日本人になじみ深い和食のレシピにも適した、驚きの万能床です。ヨーグルト味噌漬けのレシピをぜひご家庭でもお試しください。

良質のたんぱく質を含むおからと一緒にいわしを小骨ごと混ぜ込み一風変わったハンバーグに仕上げました。いわしには、歯や骨の素となるカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDを含んでいます。小判型に成型して仕上げれば、お弁当のおかずにもなりますよ。

フライパンでできるドライカレー入りナンレシピをご紹介いたします。フライパンで気軽に焼けるナンにドライカレーを入れた、食事にもおやつにもなるパンです。今回はナンにドライカレーを入れて、お焼き風に仕立てました。焼き立てホカホカを食べてください。

鶏の胸肉に、塩レモンとヨーグルトとカレー粉で下味をつけてノンフライヤーで焼き上げた、ヘルシーなタンドリーチキンのレシピです。フライパンでもオーブンでも作れます。細かく刻んだ塩レモンが、とても良いアクセントになっていますよ。

お餅をヨーグルト仕立てのお汁粉にしました。ほんのり甘いヨーグルトスープの中に、お餅や小豆、ドライフルーツなどが隠れています。ちょっと風変わりで洒落ていて、甘酸っぱくて爽やかな味わいなので、おもてなし料理の〆や、おせちの後の口直しのデザートに向いています。

ボウルを使わずに、炊飯器の内釜の中で材料を次々と混ぜ、そのまま炊き上げるだけ。ヨーグルトケーキを炊飯器で作る簡単レシピです。しっとりもっちりのヨーグルトケーキは、ヘルシーで甘過ぎないので、朝食のパン代わりにもおすすめです。

パーティーやおもてなしにも重宝する見た目もオシャレな鶏肉のマスタード焼きレシピをご紹介します。ケチャップとプレーンヨーグルトをベースにした調味だれにマーマレードを加え、鶏胸肉の食感を柔らかく仕上げています。

火の通りやすいきのこを使って、旨みたっぷりながらも、短時間でできるきのこカレーを作ります。ヨーグルトをしっかりと加えることでまろやかな味わいに仕上げました。牛肉もきのこもすぐに火が通るので、煮込むのは短時間でOKです。

ルッコラと梨を使ったシンプルなサラダのレシピです。独特の味と香りのあるルッコラに濃厚なクリームチーズのドレッシングがよく合います。梨の食感と甘みがアクセント！クリームチーズを使った濃厚なドレッシングがルッコラと梨をうまくまとめて、爽やかな美味しさとなります。

ヘルシーなグラノーラにソフトなチーズケーキ、華やかな赤いベリーのソースをかけた爽やかなレアチーズケーキのレシピです。ゼラチンを溶かす作業や、ベリーのソース作りは電子レンジを使うので、火を使わず簡単にできるクールデザートです。

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