卵・乳製品レシピ・作り方一覧
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秋なすのキーマカレー
土屋 敦
秋なすと鶏ひき肉で作る、簡単なインド風のキーマカレーです。ヨーグルトで軽く煮込むだけで本格派の味に仕上げることができますよ！
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プロシュット巻きアーティチョークのマリネ
沈 唱瑛
イタリアへ渡航するたびマンマがこのお料理を用意してくれます。豪華そうに見えて、実はフォーク1本でできちゃうんです！
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焼きとうもろこしの冷たいポタージュ
土屋 敦
とうもろこしを焼いてから冷たいポタージュに仕立てます。焼くことで甘さが増し、さらにあの焼きトウモロコシ独特の香ばしい匂いが加わって、とびきりおいしいポタージュになりますよ。
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鶏ささみのアーモンド揚げ
大石 寿子
鶏の笹身を使って、簡単で上品な酒の肴を二品作ります。笹身の淡白な味わいにアーモンドの香ばしさをプラスした揚げ物と、淡白さをそのまま活かした笹身の干物。
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【週末レシピ】南瓜とじゃがいものロスティ
大石 寿子
本来は、細切りしたじゃがいもだけを焼くロスティですが、今日のロスティは少しだけ豪華。外側はカリッツ！中はもちもち！休日のブランチに、ビールのおつまみに。
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お弁当のイロハ 3色そぼろ弁当
All About編集部
お弁当の定番のひとつ、「そぼろ弁当」。とてもシンプルな材料なのにお肉も卵も野菜も入った栄養満点のお弁当です。材料を崩しながら炒り煮するので、作りやすく初心者さんでもラクラク！
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土曜日、家族みんなで作る海老入りぎょうざ
大石 寿子
毎週土曜日は餃子の日。たとえ形は不ぞろいでも、みんなで作った餃子は最高！しかも、今日の餃子は大きな海老入り！
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ビールにぴったり！チキンミルフィーユ
大石 寿子
【週末おつまみ】生春巻きの皮を、ミルフィーユのパイ皮に見立てた、ちょっとお洒落な一品。これに生ビールがあれば最高！下戸なら烏龍茶やジュースで付き合えそう。
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じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズ
江戸野 陽子
じゃがいもとたまねぎで作るヴィシソワーズのレシピ・作り方です。今回はポロネギの代わりにたまねぎを使ったレシピを紹介します。バーミックスを使って本格フレンチに挑戦してみましょう！
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スペシャル！アメリカンドッグ
大石 寿子
子供が大好物の定番オヤツを、大人の口にも合うご馳走に仕上げたスペシャルアメリカンドッグが今週の【週末おつまみ】
