14/25 パセリレシピ・作り方一覧

黒豆マリネは、作り置きをしておくと重宝。サラダのトッピングや、パスタに絡めても、小鉢に入れてワインと楽しんでもよし。いろんなアレンジが楽しめる常備菜です。ドライパックの豆缶や水煮缶を使えばより手軽に楽しめますよ。

今回は、ソーセージの即席カレースープレシピをご紹介いたします。材料を器に入れて、お湯を注ぐだけでできる即席スープ。ソーセージから出てくる塩分と旨みで、煮ていないと思えないほどのしっかりとした味わい。カレーの香りが食欲をそそります。

オイルサーディン缶を野菜と一緒にオーブンで焼くだけ。野菜とともにオーブンで焼くことで、その旨みが野菜にもたっぷり染みこみ、簡単で豪華なメインディッシュになります。火の通りやすい野菜を使うと、下ごしらえも要らず、スピードアップ。ワインのおともにどうぞ。

鯖缶とトマト缶とあさりを、大ぶりに切った野菜と共に炊飯器で煮込むだけで、旨味がギュッと濃縮した美味しい魚介類のトマト煮込みが出来上がります。見た目も味もイタリアン。鯖缶はさんま缶に替えられます。炊飯器で煮込み料理を作ると、そのままの形で綺麗に煮上がりますよ。

最近話題の「塩レモン」、さっぱりとした味わいが料理を引き立てるだけでなく、ダイエット効果もあると言われています。今回は冷たいなすのおひたしに、塩レモンを使ったカラフルなソースを添えました。ソースはサラダや冷製パスタにもよく合いますよ。

以前作った「燻製シーズニングソルト」を、豚のひき肉に練り込んで、スパイシーなあらびきウインナーソーセージを作ります。燻製塩コショウを使いますが、普通の塩コショウでも美味しくできます。ただし、燻製調味料を使った方が、コクと香りが増します。

なすとパプリカを使って、スパイシーなカレー粉であえたマリネの作り方をご紹介します。少量の油でさっと揚げたナスと、彩りよく仕上げたパプリカが、食欲をそそります。週末作りおきして冷蔵保存しておくのもオススメです。

レンジまかせで簡単にできる、鶏胸肉と野菜の白ワイン蒸し。鶏肉を冷ましている間に味がしみていくので、たくさん作って、常備菜として活用もできますよ。ワインで蒸すので、鶏肉はとってもジューシーに。野菜は甘さが引き立ちます！

カレーは「じっくりコトコト」とうイメージですが、キーマカレーなら具材が細かいので加熱時間を大幅に短縮できます。更にレンジで作ることで調理器具が少なく、コンロを使わないので加熱中に副菜も作れます！簡単にできるキーマカレーの、レシピ・作り方をご紹介します。

簡単トマトドリアレシピをご紹介いたします。ホワイトソースを作らずに、冷蔵庫のあるものを使って作る簡単トマト味のドリアです。残り物の野菜を使っても美味しくできますよ。忙しい時こそオーブン料理がおすすめ。簡単に作れるのでぜひおためしくださいね。

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