ニンニクレシピ・作り方一覧
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粒麺と野菜の五目炒め
大石 寿子
小麦粉をこねて粒状に切って茹でた麺と野菜を炒め合わせたマクロビオティックな一皿。味付けは酢としょうゆとラー油。モチモチとシャキシャキが口の中であわさって絶妙！
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ミニトマトとえびの炒め合わせ
土屋 敦
トマトと海老は相性抜群、ここではにんにくと生ハムを加え、ちょっとイタリアン風のイメージで炒めあわせてみました。作るのはごく簡単、パスタを加えても美味です。
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サクサク！鶏のから揚げ
黒田 民子
数種類のスパイスを効かせた鶏のから揚げ。柔らかいお肉と、広がるスパイスの香りをお楽しみください。
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カレー風味のラタトゥイユ
大石 寿子
水やスープを使わずに、野菜の水分だけで煮込む「ラタトゥイユ」を、今日はカレー風味に仕上げました。熱々でも冷やしても美味しい、彩り鮮やかな野菜料理です。
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簡単スタミナレシピ！ 豚キムチ
野口 英世
ガッツリ食べたい、スタミナをつけたい、そんな日は簡単な豚キムチで決まり！ 豚キムチを美味しく作るコツは仕上げの○○にアリ。ビールのおつまみ、丼、ワンプレートごはんにどうぞ。
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トマトとナスの焼き野菜サラダ
黒田 民子
さっぱりとしたケーパーが入った玉ねぎソースを、グリルしたトマトとナスに絡めたサラダ。夏バテ気味の体を元気にしてくれる一品です。
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【5分間料理】レタスの香味ダレかけ
大石 寿子
あと1品欲しいとき、急いでおつまみを用意したいときなどに使えて便利な簡単レシピです。大きなレタスを丸ごと一個使います。香味油が味の決め手！
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牛肉のビネガーソース
黒田 民子
甘酸っぱいブルーベリービネガーソースを絡めた牛肉のソテー。サラダ感覚の一品は、ビールやワインとお楽しみください。
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2色パプリカのカッザレッチ
沈 唱瑛
イタリアでペペローニとよばれるパプリカ。じっくり炒めると、なんとも美味しい「甘み」が出てきます。ショートパスタに絡めるヘルシーなパスタメニューです。
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おいしさたっぷり！ミートソース
黒田 民子
やさしい味わいの手づくりミートソースは、パスタやコロッケ、オムライスに、いろいろ使えてとても重宝します。
