ニンニクレシピ一覧
甘辛酸っぱいタイ風サラダ……春キャベツのサラダレシピ
佐藤 わか子噛みしめると甘みが広がる、やわらかい春キャベツをつかった甘辛酸っぱいタイ風サラダ。春キャベツが手に入らない時期は、普通のキャベツで作ってもOK。普通のキャベツで作る場合は、キャベツを細めに切ってお試しください。
怪味ソースの蒸し鶏丼レシピ！ 温泉卵のせ
佐藤 わか子蒸し鶏（サラダチキン）とたっぷりの野菜を丼仕立てにしたカフェ風メニューにしたレシピです。辛くて香り高い怪味ソースが味のアクセントに。怪味ソースにとろ～り流れる温泉卵の黄身が混ざると、たまらないおいしさですよ！ ぜひお試しくださいね。
豚キムチゴーヤチャンプルーの作り方……苦みを緩和！
大石 寿子ゴーヤチャンプルーに白菜キムチを加えると、苦みが柔らかくなり、ゴーヤの苦みが苦手な人にも美味しく食べられる一品になります。キムチの素を使えばより簡単！ パパッと作れて栄養もたっぷりのキムチゴーヤチャンプルーレシピです。
スイートチリソースは家の材料で代用できる！簡単調味料レシピ
下関 崇子タイ料理の揚げ物などでよく添えられるスイートチリソースは、お家にある材料を代用して煮詰めるだけで完成。自宅でも簡単に手作りできるので、1瓶買っても使い切れない……という人にはオススメの調味料レシピです！
なすのカラフル塩レモンソースレシピ……調味料として重宝！
黒田 民子最近話題の「塩レモン」、さっぱりとした味わいが料理を引き立てるだけでなく、ダイエット効果もあると言われています。今回は冷たいなすのおひたしに、塩レモンを使ったカラフルなソースを添えました。ソースはサラダや冷製パスタにもよく合いますよ。
高菜と豚肉のスープレシピ……あっというまの１品！
下関 崇子日本で知られているような「いわゆるタイ料理」っぽくない料理ですが、バンコクの惣菜屋台で定番のスープ。高菜と豚肉のスープレシピをご紹介いたします。漬物の酸味が効いているので、味付けはナンプラーのみ！ 簡単に作れますよ。
レンジで簡単キーマカレーレシピ……混ぜてチンするだけ！
ともなが あきよ思い立った時にすぐできる、レンジでチンするだけの簡単キーマーカレーのレシピ・作り方です。野菜をみじん切りにしたら、調味料と共にドンドン混ぜていくだけ。コツは味にムラが出来ないようにしっかりと混ぜる事。ワンボウルで作れて、洗い物が減るのも嬉しいポイントです。
炊飯器で作る、鯖缶とあさりのトマト煮込みレシピ
大石 寿子鯖缶とトマト缶とあさりを、大ぶりに切った野菜と共に炊飯器で煮込むだけで、旨味がギュッと濃縮した美味しい魚介類のトマト煮込みが出来上がります。見た目も味もイタリアン。鯖缶はさんま缶に替えられます。炊飯器で煮込み料理を作ると、そのままの形で綺麗に煮上がりますよ。
魚の香草焼きレシピ！魚とハーブで作る美味しい料理の作り方
沈 唱瑛イタリアのキッチンには欠かせないハーブ。そのハーブは組み合わせさえ覚えれば、料理のレパートリーはぐんと広がります。しかも手順は簡単！というわけで今回は魚の香草焼きレシピをご紹介します。フライパンで作れるので簡単！
マグロとアボカドのユッケ風サラダ
小沼 明美マグロとアボカドのユッケ風サラダのレシピをご紹介いたします。女性が好きなアボカドは栄養価が高く、汎用性がある食材です。食べ頃の柔らかいものが手に入ったらまず挑戦して頂きたいレシピがこちら。マグロは切身を細かくしても、中落ちやすき身を使ってもOKです。