ミニトマトレシピ・作り方一覧
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にんじんのソムタムの作り方!にんじんのタイ風サラダのレシピ
にんじんのソムタム、にんじんのタイ風サラダレシピです。ソムタムはもともとはタイ東北地方やラオスの料理ですが、いまやタイ全土で親しまれている人気の料理です。入れる具材や味はさまざまですが、今回は日本でも作りやすいように、人参を使ったものをご紹介します。
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野菜たっぷりライスサラダ弁当レシピ……手早く簡単!
残り物のご飯が大活躍! カラフルな夏野菜たっぷりのライスサラダ弁当レシピです。火を使うのはお湯をわかすのみ。忙しい朝もあっという間にできます。マスタードを効かせたさっぱりレモンドレッシングなら、食欲の落ちる暑い日も美味しく食べられますよ。
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春雨サラダ、ヤム・ウンセンレシピ!自分の好きな辛さに自由自在
タイの代表的な春雨サラダ「ヤム・ウンセン」のレシピをご紹介いたします。タイ語の「ヤム」とは和える、という意味。「ウンセン」は春雨です。身近な食材や調味料で手軽に作れるので、とってもおすすめ。自分で作る場合は、辛さを抑えられますよ。
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タイ風きのこサラダ、ヤムヘットレシピ……ピリ辛さっぱり!
ヤムヘットと呼ばれるタイのきのこのサラダレシピです。春雨サラダ(ヤムウンセン)のアレンジバージョンで、タイでも、えのきやしめじを使って作ります。たっぷりきのことエビをゆでて、ナンプラー、ライム、唐辛子のピリ辛ドレッシングで和えるだけ。
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ケークサレを炊飯器で作るレシピ!簡単で美味しい塩味のケーキ
「ケークサレ」を炊飯器で簡単に作れるレシピをご紹介! ケークサレとは、フランス語で塩味のケーキを意味する、デザートというよりは軽食といった感じのケーキです。洋酒のおつまみや簡単なおやつ、おかずとしても活躍しそうですよね。
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ゴーヤサラダのレシピ ……生でおいしく食べるポイント
レモンドレッシングでいただく、苦くないゴーヤサラダのレシピです。人によっては大丈夫かもしれませんが、苦み抜きしただけのゴーヤをそのまま食べると、なかなか食べにくいもの。ここではゴーヤを生でおいしく食べるポイントを2つお伝えしたいと思います。
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ミニトマトの湯むきで!プチトマトのはちみつマリネのレシピ
プチトマト・ミニトマトはトマトより小さいサイズを意識して、湯むきしてあげましょう。できた湯むきプチトマトで人気のマリネを作ります。酸味と甘みのバランスがとれたはちみつ味のマリネ、常備菜におすすめな野菜料理のレシピです。
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ホタテのカルパッチョレシピ…さっぱりしたドレッシングでいただく!
今回は、ホタテのカルパッチョレシピをご紹介いたします。普段はもっぱらわさび醤油で頂くことが多い、生の魚介類。たまにはおしゃれな前菜、カルパッチョにしてみませんか? 新鮮な野菜、素材の持ち味を引き立てるさっぱりとしたドレッシングと一緒に頂きます。
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ベジフルミニドーナツの作り方……子どもが喜ぶ人気レシピ!
かわいい小さなドーナツ、ベジフルミニドーナツのレシピです。型は不用、スプーンを使って作ります。子供と作るおやつにもおすすめ。小さなドーナツの中に、さまざまな野菜と果物が入っています。中から何が飛び出すかお楽しみ!
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暑い日に食べたい夕飯レシピ! 火を使わない「冷ややっこ鍋」
うだるような暑い日に食べたい火を一切使わない冷やっこ鍋のレシピをご紹介します。豆腐と流水麺を土鍋に盛りつけて氷水を注ぐだけです。普通にお皿に盛りつければ、ただの冷奴ですが、一工夫するだけで、目にも涼しい、簡単豪華な夕飯が5分で完成します。