ミニトマトレシピ・作り方一覧
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トマトジュースで野菜リゾット
トマトジュースで、夏野菜とごはんの簡単リゾット。トッピングにグリーンタバスコを!
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手作りレバーのリエットとプチトマトの冷たいスープ
市販のレバーペーストが苦手な方でも食べられる手作りのレバーのリエットをご紹介します。プチトマトの冷たいスープはトマトの味が濃縮されていて美味しいですよ。
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トマトとあさりのカレースープとたこのオニオンマリネ
蒸し暑くなってくるこの時期にぴったりのカレー風味のスープをご紹介します。一緒に添えるたこのマリネはナンプラーを加え少しエスニックな味に仕上げます。
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ヨーグルトグリーンスムージー(いちご×セリ)
グリーンスムージーにヨーグルトをプラス! いちご×ミニトマト×セリで初夏にぴったりな、野菜の味が濃厚な仕上がりになっています。
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オーブンで作るオイルサーディン
いわしを使った手作りのオイルサーディンをご紹介します。下味をしてオイルを注ぎ、オーブンで低温加熱するので手間がかからず簡単にできます。このオイルサーディンを使ったチーズ焼きもご紹介します。
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茹で鶏スープで。レタスとミニトマトの即席スープ
『ぷりぷり鶏胸肉のサラダ』で鶏胸肉を茹でたお湯は、鶏の旨みが出ているので、そのまま捨ててしまうのはモッタイナイ。しっかり火を通す必要のないミニトマトやレタスなどの野菜を器に入れて、上からスープを注げば、あっという間に一品完成です。
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味付け失敗なし! インスタント麺のサラダ
いつもの麺が大変身! サラダ屋台での定番品、インスタント麺を使ったサラダです。味付けは付属の粉末や液状タイプの調味料を使うので、簡単に味が決まりますよ。
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カレーチーズピカタとガーリックライス
カレーとチーズの風味が美味しい子供が大好きなピカタを作ります。一緒に添えるガーリックライスはピカタと相性抜群。疲れた時にもお勧めの組み合わせです。
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南仏風フォカッチャサンド
フォカッチャ生地でコッペパンをつくり、バジルソースであえたサラダをはさみました。
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大根のカルパッチョ ごまクリームソース
大根を薄切りにし、大根と相性抜群のごまをたっぷりくわえたソースをかけました。爽やかなハーブとレモンが香り、ワインとの相性もピッタリです。