ローズマリーレシピ・作り方一覧
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フライパンで簡単!手羽元のローストチキン
手頃なお値段の手羽元を使って、フライパンで焼いて作れる、簡単なローストチキンです。ローズマリーとニンニクの香りが食欲をそそります。硬くなりがちな骨付き肉は、一度下ゆでしてから焼くと、身が骨から外れやすく、食べやすくなりますよ。
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ホームパーティーに!鶏レバーペーストのレシピ
ホームパーティーにおすすめの鶏レバーペースト。白味噌を加えてまろやかな味わいに仕上げました。オードブルやサンドイッチ、いろいろな料理に使えます。
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かぼちゃの簡単テリーヌ
混ぜて焼くだけ、意外と簡単にできるかぼちゃのテリーヌ。隠し味に入れたカレー粉とローズマリーの風味がが、かぼちゃの甘みを引き立たせます。作り置きにも、おもてなしにもどうぞ。
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ハーブチキンのココナッツオイルソテー
タイムやローズマリー、カレー粉の香りをつけ、ココナッツオイルでシンプルに焼き付けたソテーです。塩だけの味付けですが十分満足いく美味しさです。
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炊飯器で作る、たっぷり野菜のローストチキン
炊飯器で作るクリスマスメニュー「野菜たっぷりローストチキン」の紹介です。炊飯器の中で蒸し焼きになった野菜は甘くて柔らかく、チキンはふっくらしています。
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黒鯛の塩釜 スペイン風
来客があったときの「おもてなし料理」というのは、手間がかかるもの、と思っていませんか? しかしこのレシピなら、見た目は豪華で味もよく、それでいて、作るのはとても簡単です。
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お店の味を再現 タンドリーチキンとロースト野菜
今回は仕込みに少し時間をかけたタンドリチキンをご紹介します。鶏肉に塩をして脱水シートで水分を抜き、カレー風味のたれに漬け込みます。鶏肉の旨味が凝縮していて美味しい一品です。
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カラフルトマトのハーブ風味サラダ
ニンニク、玉ねぎ、ローズマリーを炒め熱々のハーブオイルを絡めたトマトサラダ
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ちょっと洒落たオリーブのマリネ
簡単に出来てちょっと洒落たオリーブのマリネ。ワインやビールと楽しんでください。
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シンプルに素材を味わう 豚肉と野菜の蒸し煮
鋳物ホーロ鍋や鉄鍋を使って、シンプルに塩コショウだけで、豚肉と野菜の蒸し煮を作るレシピです。簡単だけど素材の美味しさが楽しめます。