ローズマリーレシピ・作り方一覧
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一日漬けたらできあがり!初夏のフルブラレシピ
夏にぴったりのフルーツブランデー。ソーダで割ったり、紅茶に入れても楽しめます。今回はフルーツとハーブを組み合わせの一日漬ければOK!お手軽レシピをご紹介します。
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手作りロースハム
厚手の鋳物ホーロー鍋で、手作りロースハムを作ってみましょう。
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カリフラワーとベーコンのビネガー煮
カリフラワーとベーコンを白ワインビネガーとハーブでさっぱりと軽く煮ました。
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トマトのローズマリー風味
トマトをローズマリー風味の白ワインの中に入れて、風味を楽しみながら食べます。冷たく冷やして、前菜の一品に。スパークリングワインと合わせれば、暑い季節にピッタリです。
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手軽に出来る香ばしいローズマリー&ベーコンスコーン
ローズマリーとベーコンの香りが魅力的な、手軽にできるスコーンのレシピです。特別な器具も必要なし。30分ですぐに熱々焼き立てのスコーンが楽しめます。
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オーブンで作るオイルサーディン
いわしを使った手作りのオイルサーディンをご紹介します。下味をしてオイルを注ぎ、オーブンで低温加熱するので手間がかからず簡単にできます。このオイルサーディンを使ったチーズ焼きもご紹介します。
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新たまねぎのカレーマリネのヘルシーサンドイッチ
新たまねぎのカレーマリネでサンドイッチを作ります。カレーマリネは、サラダはもちろん、サンドイッチの具にも大活躍。今回は、ベーグルにカッテージチーズとマリネを合わせて挟む、簡単サンドイッチのご提案です。具がたった2種類なのに、バターを塗らなくても肉を挟まなくても、大満足のサンドイッチになりますよ。
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カジキのオイル煮 ニンジンのサラダ添え
やわらかくオイル煮にしたカジキに、オレンジとクミンで味付けした生ニンジンのサラダを載せます。両者の相性は抜群。バゲットなどに乗せてオープンサンドしてもおいしいですよ。
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ホームベーカリーでハーブブリオッシュ食パン
ブリオッシュ生地に、南仏プロバンスの料理に使われるハーブ4種を入れました。ホームベーカリーで、お店に負けないオシャレパンができました。
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ローズマリーチキンと茄子の贅沢グリルチーズサンド
市販のサンドイッチを買うとき、「もう少し具が入っていたらなあ!」と思うこと、ありませんか。具沢山でジューシーは、自宅で作るサンドイッチの醍醐味の1つ。分厚くて具沢山な、我が家の定番グリルサンドをご紹介します。