おしゃれなオリーブのマリネ
簡単に出来てちょっと洒落たオリーブのマリネ。ローズマリーと赤唐辛子の風味を効かせ、彩りも華やかになりました。
楽しい仲間たちのパーティにおすすめです。またクリーンサラダにも加えるのもおすすめです。
オリーブのマリネの材料(つくりやすい分量)
オリーブのマリネの作り方・手順
オリーブのマリネ
1:マリネの材料

たまねぎとニンニクはみじん切りにします。赤唐辛子は種を取り、輪切りにします。ローズマリの葉はあらみじん切りにします。
2:清潔な瓶に入れて、上からオリーブオイルを注ぐ

清潔な瓶に水気を切ったオリーブ、酢、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子。ローズマリーを入れ、上からオリーブオイルを注ぎます。
3:フタをしっかりと閉め、軽く上下に振りなじませる

蓋をしつかり締めて軽く上下に振りなじませます。半日以上漬ければ食べられます。
4:ワインやビールにぴったり!

器に盛りワインやビールでお楽しみください。またグリーンサラダにオイル漬けごと加えたサラダもおすすめです。