サラダレシピ一覧
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タコとじゃがいものサラダのレシピ！ イタリアンの定番メニュー
沈 唱瑛イタリアンの隠れた定番メニューがこのタコとじゃがいものサラダ。前菜でもメインでも食べられる一品で、私の大好物でもあります。ただタコとじゃがいもを茹でて和えるだけの簡単サラダのレシピです。ぜひお試しください！
イタリアのライスサラダレシピ……さっぱり美味しい！
沈 唱瑛イタリアでは、お米をサラダ仕立てで食べることがあります。言いかえれば、ライスサラダといえます。とても簡単で、お寿司のような味わいなので、さっぱり頂けるのが特徴的。前菜の一品にもおすすめです。好みでベビーコーン、ハム、たまねぎなどを加えてもOK。
冬瓜サラダの簡単レシピ！生で味わうエスニックサラダの作り方
江戸野 陽子今回ご紹介する冬瓜レシピは、生で味わえるエスニックサラダの作り方。煮ることが多い冬瓜ですが、塩もみしたものを生食のサラダにしても◎。エスニックなドレッシングで、みずみずしくてさっぱりとしたサラダに仕上げました。
やみつき塩レタスのレシピ！レタスを大量消費する簡単料理の作り方
江戸野 陽子レタス1個を消費できるレシピと言えば塩レタス！ 手でちぎったレタスに塩とごま油。ほぼレタスだけではありますが、びっくりするくらいやみつきの味に。作り立てのシャキシャキの時をぜひ召し上がれ！簡単に作れるのでぜひお試しください。
オクラの下ごしらえ・ゆで方のコツ！トゲの取り方など
江戸野 陽子オクラは上手に下ごしらえしてあげないと、チクチクとした食感が残ってしまいます。きちんと下ごしらえをしてゆでたオクラは、ほんのり甘くて素材の味を楽しめます。このレシピでゆで時間やとげの処理などのポイントを押さえて、オクラの下ごしらえとゆで方をマスターしましょう。
蒸しなすの大葉とくるみ和えレシピ……ヘルシーで簡単！
大槻 美菜今回は、なすを美味しく簡単にいただけるメニューをご紹介いたします。大葉の香りとくるみの味わいが食欲をそそります。ご飯のおかずとしてはもちろん、ビールのお供にもぴったりの一皿。なす自体は電子レンジで蒸すだけですので、とてもヘルシーですよ。
アボカドの揚げないコロッケレシピ……おつまみにもおすすめ！
土屋 敦アボカドの揚げないコロッケレシピです。種明かしをしてしまえば、メキシコ料理の定番、ワカモレをまるめて、衣をつけたもの。白ワインやビールのおつまみに最適で、来客時のアミューズとするのもいいでしょう。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
タイのKFC風、フライドチキンのハーブ和えレシピ
下関 崇子今回は、タイのKFC風、フライドチキンのハーブ和えレシピをご紹介いたします。フライドチキンを、タイ風のピリ辛さっぱりで味付けしたものを、ご飯と一緒に食べます。材料さえ揃えれば、あとは切って和えるだけ。白いご飯が進みますよ！
定番お惣菜ポテトサラダレシピ……手作りが美味しい！
大石 寿子今回は、新じゃがと新たまねぎの特徴を活かして作ったポテトサラダレシピをご紹介いたします。。スーパーでもコンビニでも買えるお惣菜、ポテサラ。しかしやっぱり手作りが美味しい！ 仕上げにとびっこを散らしてアクセントに。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
パプリカとパクチーの夏野菜サラダ
大槻 美菜パプリカなどの夏野菜とパクチーをたっぷり使って、ライムのドレッシングをかけた爽やかサラダを作ります。パプリカはβカロテンやビタミンCが豊富なお野菜です。パクチーはビタミンA、B2、Cなどを豊富に含み栄養価も高めのお野菜ですよ。